Las uvas Lydia se han ganado el amor de los viticultores por su sabor único, facilidad de cultivo y cuidado y versatilidad de uso. Las uvas de esta variedad se utilizan para elaborar un vino fino con un sabor exquisito, consumido fresco, jugo exprimido y compotas cocidas y mermeladas. Y además de Lydia, el vino se puede obtener de excelentes variedades: Chardonnay y Cabernet Sauvignon.
Descripción y características de la variedad de uva Lydia
Comencemos con una descripción de la especie. Esta variedad surgió gracias al esfuerzo de los criadores que injertaron la variedad Vitis Vinifera resistente a enfermedades fúngicas sobre la uva silvestre Vitis labrusca. Como resultado, apareció una nueva variedad de uva, que inmediatamente ganó popularidad en Europa, Transcaucasia.
Las uvas son resistentes a temperaturas de hasta -20 grados y tienen una fuerte inmunidad a las enfermedades fúngicas. Se refiere a variedades de mitad de temporada. El período de maduración de la fruta es de 155-158 días. El arbusto crece densamente, la vid es de color marrón claro. Las hojas son verdes, ligeramente disecadas, en el reverso cubiertas con un ligero fieltro. El arbusto tiene un 82% de brotes fructíferos, dando 2 pinceles cada uno. Pinceles pequeños maduros, peso de cada pincel 100-110 gramos.
La forma del cepillo es cilíndrica, la densidad es suelta. Las bayas son de color rosa púrpura, tienen una forma ovalada redonda. Cada baya pesa de 3 a 4 gramos. Las bayas tienen un maravilloso aroma característico de esta variedad. Las bayas tienen un sabor dulce con sabor a fresa. La piel está firme. Contiene 18-19% de azúcar.
Ventajas y desventajas
Las ventajas de esta variedad son:
- alto rendimiento: 120 céntimos por hectárea;
- autopolinización;
- alta inmunidad a las enfermedades;
- propiedad de resistencia a las heladas;
- las bayas son resistentes a la alta humedad;
- transportable
- beneficio para el cuerpo humano.
Entre las desventajas de la variedad se encuentran:
- falta de inmunidad contra el daño de la filoxera;
- con un bajo contenido de hierro en el suelo, se desarrolla clorosis;
- requiere perseguir y pellizcar;
- en caso de cosecha intempestiva, propenso a desprenderse
- Daño al cuerpo debido a una preparación incorrecta del vino.
En los países europeos está prohibida la producción de vino a partir de esta variedad. Si no se sigue el proceso de fermentación, las frutas emiten sustancias nocivas, ¡bajo la influencia de las cuales se desarrolla la esclerosis múltiple!
Características crecientes
El lugar para cultivar esta variedad de uva debe estar en el lado soleado, iluminado uniformemente por rayos de todas las direcciones. El viñedo debe protegerse del viento, ya que la sujeción de las bayas a la maleza es débil y las fuertes ráfagas de viento pueden sacudir las bayas maduras. El suelo para el crecimiento debe ser bueno para el aire y la humedad. Sin embargo, la presencia de agua subterránea debe estar al menos a 1,5 metros de la superficie del suelo. Crece bien en chernozem y suelos arcillosos.
La siembra se puede realizar en primavera y otoño. Es preferible el otoño, ya que la elección del material de siembra en otoño es más amplia, sin embargo, las plántulas son más vulnerables durante la invernada. La siembra de primavera permitirá que las plántulas se fortalezcan y ganen fuerza para el invierno.
Los hoyos para plantar uvas deben prepararse con anticipación, ya que deben reposar durante varias semanas. Si la siembra es primavera, entonces los hoyos se pueden preparar en el otoño. Es necesario cavar un hoyo con un diámetro de 90 cm y una profundidad de 90 cm.Seleccione el suelo del hoyo y vierta arcilla expandida en el fondo, creando una capa de drenaje. Para mejorar el suelo para las uvas, debe agregarle:
- arena de río tamizada (si es necesario);
- humus;
- ceniza;
- potasio;
- fósforo;
- hierro.
Mezclar bien todos los componentes con el suelo, verter en los agujeros y dejar hasta la primavera. En el momento de la siembra, el suelo tendrá tiempo de asentarse bien.
La plántula se entierra en el suelo hasta el cuello de la raíz. Debería permanecer en la superficie. La tierra está cuidadosamente pisoteada, bien regada y cubierta con mantillo. La paja, el aserrín o las agujas de pino funcionan bien como mantillo.
Es necesario un riego frecuente durante los primeros meses. A Lydia le encanta la humedad, pero no debe estar estancada. Después de regar, es necesario aflojar bien el suelo.
Cuidado de la uva
Una de las actividades para el cuidado de la uva es la persecución. Este procedimiento consiste en la eliminación de la parte superior de los brotes hasta 30 cm, con la presencia de 6-8 hojas aún sin desarrollar en ellos. Se requiere acuñación para:
- asegurar una buena penetración de la luz y el aire en los arbustos, reduciendo así el riesgo de enfermedades;
- redistribución de nutrientes de brotes a frutos;
- acelerar la maduración de vides y bayas;
- aumentando el rendimiento;
- suspensión del crecimiento de brotes jóvenes.
Para la variedad Lydia, el período óptimo para la acuñación es agosto.
Es importante que a la hora de acuñar en el arbusto se produzca un proceso natural de retraso del crecimiento en los brotes.
Errores de acuñación
Los errores más comunes en la acuñación:
- La persecución, realizada con anticipación, en la etapa de desarrollo de los brotes conduce al hecho de que hay una distribución incorrecta de los nutrientes. Comienzan a aparecer nuevos brotes que deben romperse, ya que esto aumentará la carga en el arbusto. En este caso, la vid no se fortalecerá lo suficiente, lo que afectará negativamente la invernada de la planta.
Otra consecuencia negativa de la acuñación precoz es el despertar de los brotes frutales conservados hasta la próxima cosecha. En lugar de prepararse para la invernada, comienzan a florecer.
- La persecución realizada más tarde del tiempo requerido no tendrá ningún efecto., ya que el arbusto hará frente a la tarea de redistribuir nutrientes en este momento por sí solo, deteniendo el proceso de maduración de nuevos brotes.
- Persecución incompleta cuando no se han eliminado 30 cm de enredaderas y hojas conducirá al hecho de que las hojas continúen desarrollándose y tomando nutrientes.
Métodos de reproducción
El método de plantación más fácil y común es plantar plántulas. Sin embargo, si tiene una reserva de un arbusto viejo, es mejor vacunar. Para vacunar, primero debe preparar un esqueje cortándolo del brote de un arbusto de esta variedad, dejando 3 ojos en él.
Hasta la primavera, el tallo se mantiene en la arena. La temperatura en el lugar de almacenamiento no debe exceder los +12 grados. Antes del injerto, es necesario cortar la parte inferior del corte. La parte superior debe estar sellada con parafina para que el tallo pierda menos humedad y sea más fácil de soportar los cambios climáticos. La parte inferior debe empaparse en un estimulador de crecimiento de raíces.
El caldo se prepara quitando el arbusto viejo, dejando solo un tocón corto de 5-8 cm.
Puede dividir el material solo después de que se haya limpiado el sitio de corte y se hayan eliminado todos los escombros. Se hace una incisión en el medio y el corte se inserta en la ranura con la parte cortada. El tallo está sujeto por la culata. El sitio de vacunación debe estar reforzado con materia, que se descompondrá en un año. Para mantener la humedad por más tiempo, es necesario cubrir el sitio del injerto con arcilla y regarlo abundantemente. Excave y cubra la tierra alrededor.
Enfermedades y plagas
Las uvas Lydia son propensas a tales enfermedades:
- antracosis - una enfermedad fúngica que se manifiesta por la aparición de manchas negras en las hojas, enredaderas y brotes. Esta enfermedad destruye la vid. La infección se produce a través del suelo y las semillas. Con fines de prevención, las áreas dañadas se eliminan y se queman. La vid se trata con líquido de Burdeos;
- podredumbre gris - una enfermedad fúngica que afecta a toda la vid. Ocurre por mal acceso de aire durante el espesamiento de la plantación, o con abundante humedad. Cuando está infectado, se recomienda tratar el arbusto con Ronilan.
Las plagas de la variedad Lydia incluyen:
- ácaro araña - Daña el follaje y provoca la caída. Se recomienda rociar los arbustos y el suelo con DNOC;
- rollo de hojas - una oruga que come frutas y hojas, como resultado de lo cual las frutas se pudren en clima húmedo. Si se detecta, el suelo y los arbustos se tratan con la droga "DNOC";
- filoxera - un insecto que infecta la raíz de la planta y, a veces, las hojas. Para combatir este insecto es necesario un tratamiento con Confidora. Cubra el suelo alrededor de los arbustos con arena fina.
La variedad de uva Lydia es extremadamente popular en el sur de Ucrania, Rusia y Moldavia. Fue amado por su sencillez en el cuidado, excelente sabor y hermosa apariencia decorativa. Intente cultivar esta variedad en su sitio y se le proporcionará un excelente vino, deliciosas compotas, jugos y mermeladas. También puede invitar a sus invitados a un fragante racimo de uvas frescas.