La miel es un producto natural de las abejas, contiene la mayoría de las vitaminas y propiedades curativas... Tiene un sabor insustituible y un olor increíble, la miel se puede tomar como un producto separado y con una variedad de alimentos, y sobre esta base, los compuestos medicinales se elaboran con la adición de varios productos. Pero no todos los fanáticos de este manjar saben cómo y de dónde viene y quién elabora la miel. Este es un proceso largo y laborioso.
Como se hace la miel
El proceso de extracción de la miel en sí se lleva a cabo en 4 etapas:
- las abejas obreras mastican el néctar a fondo y durante mucho tiempo y agregarle enzimas. El azúcar se descompone en fructosa y glucosa, lo que hace que el producto sea más digerible. La saliva de abeja tiene una propiedad antibacteriana que ayuda a desinfectar el néctar y prolonga el almacenamiento de la miel;
- productos terminados colocado en celdas preparadas previamenteque se llenan por 2/3;
- después de que comienza proceso de evaporación de humedad... Los insectos baten sus alas, lo que aumenta la temperatura. Con el tiempo, la humedad desaparece, formando un almíbar viscoso;
- panal con sustancia herméticamente sellado con tapones de cera, y en el vacío creado la miel alcanza la plena madurez. Los tapones de cera contienen la secreción de saliva de abeja, que desinfecta la célula evitando la fermentación del producto terminado.
¿Por qué las abejas cosechan miel?
Hay varias opciones para responder a la pregunta por qué:
Néctar y miel producidos posteriormente son el principal alimento de carbohidratos para estos insectos.
Tanto las abejas adultas como las crías se alimentan de miel. Los insectos trabajadores, además de la miel, también usan polen, y necesitan el primero constantemente, y pueden prescindir del segundo durante un período determinado. En ausencia de miel y alimentación artificial, las abejas mueren en masa. En el momento del enjambre, llevan consigo la cantidad requerida de manjares durante varios días.
Otra respuesta es la necesidad de alimentar a las larvas de cría... Los animales jóvenes ya a partir de los 4 días comienzan a alimentarse de una combinación de agua, polen y miel. El útero, después de su nacimiento, también consume alimentos con miel o una mezcla de azúcar y miel. ¿Por qué más las abejas producen miel? Este producto es una fuente inagotable para las colonias de abejas, produce la cantidad de calor necesaria para mantener la temperatura requerida en las colmenas (34-35 ° C).
Las abejas, durante el período de recolección, arrastran polen en sus patas, contribuyendo a fertilización de semillas de vegetación melífera... Durante todo el verano, vuelan de flor en flor, realizando el llamado "trabajo en equipo" fructífero.
¿Cómo se recolecta la miel?
El proceso de acumulación de miel no es menos interesante. Antes de que las abejas comiencen a cosechar, reciben advertencia de abejas exploradoras, en qué dirección se encuentra la recolección de miel y cuál es la distancia hasta ella. En este punto, las abejas recolectoras están listas para "comenzar", esperando una cierta señal de las abejas exploradoras. Tras el regreso de la primera abeja de este tipo al colmenar, los insectos obtener información a través de movimientos de información (los apicultores lo llamaron recientemente "bailes") sobre el comienzo de la recolección de miel. El insecto hace muy rápidamente un círculo incompleto a lo largo de los panales, luego vuela en línea recta, menea el vientre y nuevamente hace un semicírculo, pero en la dirección opuesta.
Si muestra abeja "danza" sobre papel blanco, se forma un ocho. Para que todos los insectos de la miel acudan a los movimientos de advertencia, el explorador repite los movimientos de señalización varias veces. Además, la ceremonia del "baile" incluye la atracción de varias abejas recolectoras, que hacen exactamente los mismos movimientos, le tocan el vientre y, a veces, le quitan néctar fresco. Movimientos de señalización llevar a todas las abejas de la colmena a un estado activo. Luego de entregar néctar fresco a las abejas, el explorador vuela de regreso, y el resto de los insectos lo siguen, movilizados y preparados para el inicio de la actividad laboral.
Las abejas exploradoras buscan nuevos lugares todos los días para la recolección de néctar, donde plantaciones de miel con una alta concentración de azúcar en el néctar. A veces, el mal tiempo se convierte en un obstáculo para la recolección de la miel, haciendo una pausa forzada, y las abejas recolectoras que han llegado por polen regresan vacías. Los insectos hacen observaciones y esperan a que se reanude la producción de néctar para notificar a la familia.
Hay machos en la familia de las abejas. No recolectan néctar, su función es fertilizar el útero. Una vez que desaparece la necesidad de ellos, las abejas matan o expulsan a los zánganos de la colmena.
¿Para qué sirve la miel?
La miel es esencial para la promoción de la salud y para el cuerpo humano en general. Tiene la capacidad de estabilizar y mejorar el estado de la mayoría de los órganos., fortalece las funciones protectoras, mejora la circulación sanguínea, inhibe el proceso de envejecimiento, es una poderosa fuente de energía.
Características beneficiosas se explican por su origen y componentes químicos complejos. La miel es conocida por sus funciones medicinales, antivirales y fortalecedoras, gracias a las cuales tiene una amplia aplicación en medicina.
¿Cuánta miel recolecta una colonia de abejas?
Cada colmena alberga un enjambre de abejas con una reina. Para recolectar miel, se colocan 11-12 marcos en una caja como estándar.... Desde uno de estos marcos, puede descargar alrededor de 1,5-2 kg de productos. Esto significa que se recolectan hasta 18 kg de una golosina de miel única en una colmena ordinaria. Pero al descargar miel, los apicultores no suelen conseguir tanta miel. Entonces, a medida que los insectos llenan abundantemente el medio de la base, las celdas externas quedan medio llenas. Por lo tanto, de una colmena es posible obtener 13-14 kg de productos de miel.
Durante la temporada de lluvias o calor, la cantidad de miel de una familia ni siquiera alcanza esta proporción. Las abejas recolectan néctar diligentemente, pero con una pequeña cantidad de plantas melíferas, se gasta más tiempo y las células se llenan más lentamente. En tales situaciones, el rendimiento de un bombeo es de 7 a 10 kg.
La recolección de miel es la principal ocupación de las abejas.... Todos los esfuerzos de la familia de las abejas tienen como objetivo recolectar néctar y cosechar más productos de miel. Cada individuo de la familia tiene ciertas funciones, pero a pesar de esto, su objetivo común es la miel.