A pesar de un período tan corto de distribución en nuestro país, la variedad de uva pasas ya ha logrado ganarse el amor y la popularidad de muchos residentes de verano durante un siglo. Es esta variedad la que se utiliza para elaborar pasas de la más alta calidad. A continuación, hablemos de su descripción y consideremos las principales características.
Características y descripción de la uva siglo.
Century fue criado en los EE.UU., California por un grupo de criadores estadounidenses en 1980. Este es el resultado de cruzar Gold y Q25-6. Los experimentos de mejoramiento de la variedad continuaron durante 14 años. Esta especie llegó a Rusia solo en 2010 e inmediatamente se volvió extremadamente popular.
Pertenece a las variedades de maduración temprana, las bayas maduran durante 120 días. Las bayas no contienen semillas. Cada cepillo pesa de 700 a 2000 gramos. Los cultivadores experimentados recomiendan la cosecha oportuna para que los racimos no se desmoronen. La forma de las bayas es ovalada-oblonga, el color cuando madura es amarillo dorado.
La masa de cada baya es de 5 a 10 gramos. La fruta tiene un sabor a nuez moscada y un ligero toque de rosa de té. El sabor puede variar según el suelo en el que crezca la variedad. La piel es fina, no tiene sabor, por lo que la fruta se puede comer con la piel.
La pulpa de la fruta es densa, jugosa y de sabor dulce. La variedad es resistente a las heladas. Tolera libremente temperaturas tan bajas como -25 grados. El período de fructificación es desde mediados de septiembre hasta el inicio del clima frío. Se recomienda dejar los pinceles maduros en el arbusto antes del inicio de las heladas, con el inicio de las heladas, la baya recoge la cantidad máxima de azúcar.
Ventajas de la variedad
Las ventajas son:
- excelente sabor;
- falta de semillas;
- buena resistencia a las enfermedades;
- maduración temprana;
- no propenso a la descomposición y desprendimiento;
- excelente presentación;
- resistente a las heladas;
- estabilidad de altos rendimientos;
- las bayas no son propensas a agrietarse.
Las desventajas incluyen:
- no duración del almacenamiento;
- la necesidad de pinceles adelgazantes.
Elegir un asiento para aterrizar
A pesar de que la variedad es resistente a las heladas, el lugar más favorable para el crecimiento es la parte sur del sitio. Es bueno si los arbustos se plantan al lado de la casa o cerca de la cerca. Los edificios protegerán de los fuertes vientos y proporcionarán calor adicional.
Al plantar uvas cerca de la casa, es necesario que la distancia desde la vid hasta los cimientos de la casa sea de al menos 1,5 metros.
El sitio debe estar bien iluminado por la luz del sol desde todos los lados. El suelo para plantar debe prepararse con anticipación para que tenga tiempo de asentarse bien y estar saturado de humedad y nutrientes. El suelo debe pasar bien la humedad y el aire. Puedes plantar uvas en otoño y primavera.
Selección de plántulas
La elección de las plántulas debe tomarse en serio, ya que depende de cómo será la vid y, en consecuencia, de su rendimiento. Las plántulas se pueden clasificar como:
- élite;
- 1sort;
- 2do. grado;
- deficiente.
Plántulas de élite Tener cuatro o más raíces uniformemente espaciadas, de al menos 2 mm de espesor y 25 cm de largo El espesor de la base debe ser de al menos 5 mm.
Plántulas de primer grado. debe tener cuatro o más raíces. La diferencia con la élite es que el grosor de la raíz de 2 mm debe ser de al menos 2 raíces. La distancia de las raíces entre sí también debe ser uniforme.
2do. grado debe tener al menos dos raíces desarrolladas.
Plántula de calidad inferior tiene un crecimiento inmaduro débil. Es mejor no plantar tales plántulas.
Características de aterrizaje
Si se planea plantar en primavera, el suelo para plantar se prepara en otoño.... La profundidad de siembra de las plántulas depende del tipo de suelo. En suelo ligero, es necesario cavar un hoyo con un diámetro de 40 cm y una profundidad de 60 cm. En un suelo más pesado, el área del hoyo será de 70X80 cm, una profundidad de 70 cm. La presencia de agua subterránea cercana afectará favorablemente la plantación. Sin embargo, el área del viñedo no debe inundarse con agua derretida. El suelo debe estar lo suficientemente húmedo, suelto, sin malas hierbas.
Antes de plantar, las raíces de las plántulas deben tratarse con un estimulador de crecimiento. Los esquejes comprados se sumergen en esta solución durante un día, luego se desinfectan con una solución de manganeso y luego se recortan las raíces.
En el fondo del agujero, debe hacer una capa de drenaje con la adición de fertilizante complejo. La plántula se planta en un hoyo y se cubre con tierra, cuidadosamente apisonada. En ausencia de un suelo adecuado para las uvas, llene el agujero con tierra con la adición de humus. La distancia entre las plántulas debe ser de al menos 3 metros, ya que la vid crece rápidamente. Debe haber al menos 2 metros entre hileras para la siembra de un carril y 3 metros para la siembra de dos carriles.
Para obtener arbustos menos vigorosos, los esquejes deben injertarse en variedades pequeñas.
La siembra de otoño se realiza mejor desde los últimos días de octubre hasta mediados de noviembre. Es necesario plantar uvas en suelo bien humedecido.
Reglas de cuidado
Después de plantar uvas, se debe prestar especial atención al estado del suelo. El suelo siempre debe estar suelto y libre de malas hierbas. En los tubérculos, el aflojamiento debe realizarse con cuidado para no dañar los brotes jóvenes. A medida que crecen las plántulas, la altura del tubérculo se reduce gradualmente. En agosto, las plántulas se abren hasta el punto de adhesión de los brotes injertados.
A fines de junio, es necesario realizar el procedimiento para eliminar las raíces que crecen en la superficie. Esto se hace para que el arbusto desarrolle raíces en profundidad, ya que las raíces que crecen cerca de la superficie reducen la resistencia a las heladas y la resistencia durante la sequía. La poda debe realizarse en un día nublado. Para hacer esto, rastrille el suelo alrededor de la plántula y haga un agujero de 25 cm de profundidad. Para quitar las raíces, use una podadora. Después de la poda, el agujero se llena, dejando solo la masa verde del arbusto en la superficie.
La segunda poda se realiza en agosto. Después de la poda, se deja un agujero de 15 cm de profundidad alrededor de la plántula.
Para las uvas cultivadas a partir de esquejes, el riego es muy importante para el enraizamiento. Después de plantar, debe regar inmediatamente la plántula. El segundo riego se realiza en dos semanas. El tercer riego debe realizarse 35 días después de la siembra. Dependiendo de la sequedad del suelo, el consumo de agua por cada arbusto es de uno o dos cubos. Es mejor usar agua calentada al sol para regar. Regando por la tarde.
El aderezo de las uvas se lleva a cabo en el verano, combinándolos con riego. El gordolobo fermentado se puede utilizar para la alimentación. Para la fermentación, el gordolobo se diluye con agua en una proporción de 1: 2 y se deja a una temperatura de +22 grados durante dos semanas. Luego, la lechada terminada se diluye con agua 1: 4. Agregue a esta solución:
- superfosfato - 100 gramos;
- sulfato de amonio - 75 gramos;
- salitre - 45 gramos.
No sobrealimente las plántulas con fertilizantes, ya que en este caso habrá un desarrollo deficiente del sistema radicular.
Para evitar daños en los brotes, se atan a estacas en posición vertical. Con un crecimiento abundante de hijastros, se debe realizar pellizco. Este procedimiento acelerará la formación de arbustos.
Para prevenir enfermedades, las plántulas jóvenes se rocían con líquido de Burdeos.
A principios de octubre, excavan la tierra en el viñedo y, a finales de octubre, cuando cae el follaje, se cubren las plántulas para el invierno. Para hacer esto, se cava una ranura, se coloca una vid a lo largo y se cubre con tierra.
En primavera, las plántulas de uva jóvenes se abren más tarde que una vid adulta, ya que los brotes jóvenes son más susceptibles a las heladas. En los años posteriores de crecimiento, el cuidado de la vid es el siguiente:
- guarnición;
- ratería;
- aflojando el suelo;
- eliminación de malezas;
- fertilizante;
- riego
- la prevención de enfermedades;
- control de plagas.
Enfermedades y plagas
Esta uva prácticamente no es susceptible a enfermedades. Sin embargo, sufre ataques de la plaga de la filoxera. Esta plaga daña el sistema radicular, los bigotes de la planta y el follaje. Y en este caso, la pérdida de arbustos no es completa. En un lugar afectado por la filoxera, es posible plantar arbustos de uva no antes de los 5 años.
Para la profilaxis, se coloca un tubo de cartón de 15 cm de diámetro en las raíces de la plántula al momento de la siembra, se cubre el tubo con arena y se entierra la plántula con tierra. Luego, el tubo se retira con cuidado.
Si se tuvo el cuidado correcto durante toda la temporada y la vid se preparó adecuadamente para la invernada, la próxima temporada puede contar con una buena cosecha.