Al organizar una parcela, se asigna un área separada, bien iluminada por el sol, para un viñedo. Los propietarios se enfrentan a una tarea difícil: la elección de las variedades que están disponibles en tecnología agrícola y tienen un sabor insuperable. Este artículo analiza las mejores variedades de uva, divididas para facilitar la percepción en categorías separadas. Hablaremos de nombres, te contaremos cuáles son y qué características tienen.
Nombres de las mejores variedades de uva precoces
El cultivo de variedades de uva tempranas es económicamente beneficioso. Además, la maduración intensiva reduce el riesgo de daños a los arbustos por diversas enfermedades o insectos. La temporada de crecimiento dura un promedio de 95-115 días.... Los racimos son muy valorados por su sabor y presentación, ya que la pudrición es extremadamente rara.
Veles
Veles tiene un hermoso ramo de bayas rosadas de hasta 2 kg y, en algunos casos, hasta 3 kg. La uva tiene un pronunciado aroma a nuez moscada.
Los arbustos son muy altos. La planta tolera las heladas hasta menos 21 °. Veles tiene buena resistencia a las enfermedades y está calificado por encima de la media.
Adler
Uvas blancas, que tienen la particularidad de estar bien conservadas durante un mes después de su maduración sin pérdida de sabor y aroma. Los racimos cilíndricos pesan de media entre 550 y 700 gramos. Los arbustos tienen gran vigor con una enredadera vigorosa.
La planta muestra resistencia a las enfermedades típicas de la uva, resistencia a las heladas hasta menos 24 °.
Júpiter
Júpiter tiene grupos cilíndricos con holgura. Los frutos de color rojizo o morado tienen forma ovalada, pesan 4-6 gr., Ligero aroma a nuez moscada. La vid es de tamaño mediano, la resistencia de la planta a las enfermedades es excelente. Las uvas toleran bajas temperaturas de hasta -27 ° C.
Cuales son los tipos de vino
Las variedades de uva técnicas (de vino) se caracterizan con mayor frecuencia por arbustos vigorosos, racimos pequeños o medianos en tamaño y masa, y baja productividad. Sin embargo, el sabor de las bayas se distingue por notas multifacéticas y un aroma interesante.
Una característica de la fruta es el alto contenido de jugo y el equilibrio de azúcar y ácido.
Moscatel
El moscatel tiene un período de maduración medio con una temporada de crecimiento de 125-140 días. El color de las bayas es amarillo con un tinte ambarino. El pincel cubre hasta 150 gr., Pero hay ejemplares de hasta 450 gr.
Los frutos son muy dulces, jugosos con una densidad de piel media. El rendimiento depende de las características climáticas, oscilando entre 60 y 100 céntimos / ha. El cultivo es poco resistente a las enfermedades típicas de la uva, especialmente con alta humedad o lluvias prolongadas.
Chardonnay
Las uvas son de maduración media, la temporada de crecimiento dura 135-140 días. El cepillo se caracteriza por una forma cilíndrica-cónica, holgura y densidad media, el peso apenas alcanza los 100 gramos. La baya es de color verde con un tinte amarillo, la piel es delgada, el sabor es dulce con un aroma agradable.... Chardonnay crece bien en diferentes tipos de suelo, pero los mejores resultados se observan en suelos rocosos y arcillosos-calizos. La resistencia a los hongos es baja.
Sauvignon
Sauvignon es una uva técnica francesa con una temporada de cultivo de 130-135 días. Los arbustos tienen un crecimiento intensivo, densamente frondoso. El racimo cilíndrico es muy denso, pesa 75-120 gramos.
Las bayas redondeadas son de color amarillo verdoso y, bajo la influencia de la luz solar directa, adquieren un tinte ligeramente amarillo. Tolerante al mildiú, pero tiene una débil resistencia al mildiú polvoroso y la podredumbre gris. Cuando el suelo está anegado, la planta descarta sus inflorescencias.
Las mejores variedades resistentes a las heladas.
Las uvas de esta categoría tienen un crecimiento medio de la vid. La mayoría de los representantes resistentes a las heladas pertenecen a variedades técnicas, pero las bayas también se pueden usar para consumo fresco. La peculiaridad del sabor de las bayas es el aumento de la acidez y un poco de astringencia. Algunas creaciones de los criadores pueden soportar heladas de cuarenta grados sin un refugio especial.
Dedos de dama
Ladies 'fingers es una uva de mesa de alta calidad. La temporada de crecimiento dura 150-155 días, las vides se forman intensamente. Racimos cónicos estrechos de gran tamaño con bayas de color verde amarillento de forma alargada, el peso alcanza los 600-900 gramos.
La pulpa combina perfectamente la dulzura y la acidez refrescante. Característica del cultivo: resistencia débil a enfermedades y plagas, una larga transición a la fructificación en las plántulas (los racimos se forman solo en el quinto año después de la siembra).
Aleshenkin
Los frutos maduran temprano (120 días después de la formación de las yemas). Los racimos son grandes, peso una media de 1-2,7 kg. Las bayas ovaladas son de color ámbar, muy dulces y jugosas. Una característica de la variedad Aleshenkin es la ausencia de semillas en la mitad de los frutos maduros. La vid se desarrolla de forma intensiva, las mangas de la uva dan fruto durante 6-7 años.
Lydia
El tiempo de maduración de las bayas de lidia cae al comienzo del período de otoño. La pulpa de la fruta es fragante, muy jugosa. Los racimos maduros tienen un color rosado característico. El cepillo está suelto, pero alcanza un tamaño grande, el peso promedio es de 120-250 gramos. La planta tiene una fuerte inmunidad, que se manifiesta en una alta resistencia a las enfermedades típicas.
Las mejores variedades grandes
Las uvas con frutos grandes requieren una atención especial. Es especialmente importante seguir las reglas de la tecnología agrícola para evitar que las bayas se agrieten. Los más populares en esta categoría son las siguientes variedades.
Transformación
La uva de mesa se transforma con un período de maduración de 110-125 días. El peso de un cepillo de estructura suelta es de 1,5 kg, pero algunos ejemplares pesan hasta 2,8 kg.
Arbusto alto con fuerte sistema de raíces y enredaderas. Las bayas son de color rosa ovalado alargado de frutos grandes.
El jugo de la fruta acumula una cantidad suficiente de azúcar, pero la dulzura no se siente al comer bayas debido a la ligera acidez. Productividad: alrededor de 20 kg por arbusto.
Lirio de los valles
La variedad de lirio de los valles madura durante 125-135 días. La masa de la mano alcanza los 1,5 kg. Las bayas son ovaladas y de color ámbar. Hay una alta resistencia de la planta a enfermedades y plagas, resistencia a las heladas hasta menos 21 °, almacenamiento a largo plazo del cultivo.
Siglo
La variedad Kishmish tiene un siglo de antigüedad con un período de maduración de 125-135 días. Los racimos son cónicos, los frutos son de color verde amarillento, el peso del pincel es de 800-1300 gramos. Características del cultivo: sabor exquisito con un ligero toque de nuez moscada, alto rendimiento, resistencia a las heladas hasta menos 23 ° y buena resistencia a las enfermedades.
Júpiter
Variedad Kishmish de maduración media temprana. El peso medio de un pincel es de 250 gramos, las bayas son grandes (hasta 6 gramos), pintadas de rojo o morado. La peculiaridad de la variedad es una fuerte inmunidad y una larga vida útil.
Las mejores variedades negras
Las bayas negras contienen una gran cantidad de hierro, selenio y zinc, que son de valor real para el cuerpo humano. Los criadores modernos pasan mucho tiempo desarrollando nuevos híbridos oscuros que son altamente resistentes a las enfermedades típicas y a las difíciles condiciones climáticas.
Codryanka
La cultura Codryanka madura temprano, se caracteriza por su alta comerciabilidad y sabor, se considera legítimamente una de las mejores variedades de uva oscura. Sin embargo, la planta requiere un cuidado cuidadoso, de lo contrario, las bayas comenzarán a encogerse. Además, la desventaja es la vulnerabilidad a las avispas, que estropean la presentación de la fruta.
Kishmish Moldavo
El brote joven comienza a dar fruto en el tercer año. Los arbustos son de tamaño mediano con grandes racimos, alcanzando una masa de 190-250 gramos. La temporada de crecimiento dura de 150 a 160 días. Características de la variedad: alto rendimiento, alto contenido de azúcar, larga vida útil.
El placer es negro
Racimos muy grandes con uvas redondas adornan el vigoroso arbusto. La temporada de crecimiento de la planta es de 115-125 días. La variedad es resistente al mildiú y al mildiú polvoriento, pero se ve afectada por el moho gris. Resiste heladas hasta menos 25 °.
Athos
El híbrido se obtuvo cruzando Codryanka y Talisman, favoritos de variedades de diferentes categorías. Los racimos tienen parámetros compactos, densidad media. Las bayas se caracterizan por un excelente sabor que combina armoniosamente el contenido de azúcar y la acidez. La planta es resistente a enfermedades y plagas típicas.
Kuban
Los racimos de lujo con grandes bayas redondeadas de color púrpura oscuro brindan un verdadero placer estético. Las uvas tienen poca resistencia a las enfermedades y requieren refugio durante el invierno.
Las mejores variedades verdes
Las variedades de uva ligeras son termofílicas. Las bayas no contienen menos nutrientes que las frutas de colores intensos (con la excepción de los antioxidantes). Gracias a su utilidad y aplicación universal, muchos cultivadores quieren adquirir esquejes de esta categoría. Entre las variedades técnicas más populares se encuentran las siguientes:
- Chardonnay;
- Moscatel blanco;
- Riesling;
- Aligote.
Variedades de mesa populares:
- Dedos de dama;
- Shasloy blanco;
- Kishmish es ovalado.
Las variedades más productivas
Las variedades fructíferas de uvas incluyen variedades de mesa. El arbusto tiene al menos un 70% de brotes fructíferos y los brotes de reemplazo son en su mayoría productivos. Las plantas de esta categoría no son muy resistentes a las heladas, pero toleran el calor de forma tolerable.
Matyash Janos
La madurez técnica ocurre después de 135 días. Los racimos son de tamaño mediano, con un peso de 160-250 gramos. La baya azul oscuro combina armoniosamente el contenido de azúcar y la acidez. La planta es susceptible al mildiú y la pudrición gris, a menudo afectada por el gusano de la hoja, por lo que se requiere profilaxis.
Khalili negro
Uva negra de maduración temprana (105-115 días). Hay un fuerte crecimiento del arbusto y un desarrollo intensivo de la vid. Un manojo cónico pesa hasta 350-500 gramos. Las bayas ovaladas en un racimo se adhieren firmemente entre sí. La cultura es susceptible al moho y el oidio, tolera mal las heladas y requiere un refugio especial.
Cardenal
Planta cardinal de maduración media temprana. La baya es de color azul oscuro y de gran tamaño. La masa del cepillo alcanza los 360-580 gramos. El potencial del cultivo se caracteriza por una alta productividad, pero es inestable, ya que las características climáticas y los desastres climáticos tienen un gran impacto en la temporada de crecimiento. También existe una débil resistencia a las enfermedades típicas y los ataques de plagas.
Para el período invernal, el arbusto debe estar cubierto.
La variedad de variedades y características de cada especie le permite elegir la planta que más se adapta a determinadas condiciones climáticas. Y las cualidades gustativas de los mejores representantes de sus grupos satisfarán las necesidades de cualquier gourmet.