La miel de tilo ocupa el lugar que le corresponde entre todas las variedades de este producto. Se distribuye por toda Rusia. Se usa con gusto, porque tiene buen gustoa, tiene propiedades útiles.
Habiendo probado una vez la miel de tilo natural, no se puede confundir con otras. Por lo tanto, puede identificar fácilmente una falsificación.
Junto con la miel de mayo (acacia), se considera una miel de alta calidad., lo que asegura su popularidad entre todos los grupos de edad. Se usa con té, agua, leche y simplemente en su forma pura.
El sabor y el color de la miel de tilo.
La miel de tilo tiene un delicado aroma a menta. El sabor es agradable, a veces con amargor, pero esto no deteriora su calidad. Tras su uso queda en boca una ligera astringencia y un regusto envolvente y agradable. Su color claro no interfiere con tener un bouquet de ricos aromas.
Es de color amarillo pálido... Por eso, a veces se le llama miel blanca. Cristaliza de cuatro a seis meses después del bombeo, según las condiciones de almacenamiento. Después de azucarar, su estructura es gruesa, el color se vuelve casi blanco.
Ingredientes: vitaminas y minerales.
La miel de tilo contiene menos fructosa que la miel de mielada. por lo tanto los diabéticos solo pueden tomarlo después de una consulta previa con un médico... En su composición, es similar al trigo sarraceno:
Composición | % |
---|---|
Fructosa | 39 |
Glucosa | 36 |
Agua, polisacáridos, sacarosa, cenizas, ácidos orgánicos, otras sustancias | 25 |
Como parte de la miel de tilo hay alrededor de trescientos minerales y oligoelementos.
Los principales oligoelementos son los siguientes:
- Flúor;
- Manganeso;
- Zinc;
- Níquel;
- Cromo;
- Cobre y otros.
Los minerales están representados por sales:
- Glándula,
- Sodio;
- Yoda;
- Fósforo;
- Calcio;
La presencia de aminoácidos esenciales (arginina, lisina, histidina, leucina y otros) hace que esta miel sea más valiosa.
Contiene ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas B, vitamina K y E, otros.
Miel alta en calorías. 100 g del producto contienen 300 kilocalorías.
Propiedades útiles y uso con fines medicinales.
La miel de tilo se utiliza con éxito en dietas., así como al entrar y salir del ayuno curativo. Para hacer esto, se diluye en agua tibia, pero no caliente. Esta variedad es útil después de un esfuerzo intenso, ya que su contenido calórico ayuda a recuperar la fuerza en el menor tiempo posible. También se recomienda comerlo después de las lesiones. y operaciones transferidas.
La miel de tilo también es útil para un cuerpo en crecimiento. Se come con gusto y se beneficia con té. En este caso, se recomienda tomar primero una cucharadita de esta dulzura, tragarla lentamente y, después de un rato, tomarla con una porción de té. No se puede diluir en agua hirviendo, ya que se altera la estructura fisicoquímica del producto. Debido a esto, se pierden sus propiedades beneficiosas.
es él ayuda contra el exceso de trabajo debido a la actividad cerebral. El producto de la abeja calma el cuerpo, por lo que es útil usarlo por la noche. Más del 85% de este producto pasa directamente al torrente sanguíneo sin usar insulina para procesar los alimentos.
Son conocidas sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias. Recomendado por dia un adulto para comer 100-110 g de miel de lima, niños - 25-35 g. La miel ingerida en ayunas después de beber un vaso de agua es especialmente útil.
Contraindicaciones y daño.
Como cualquier otra persona Se recomienda consumir miel de lima en cantidades limitadas.... Es mejor para quienes padecen intolerancia a los productos de las abejas no comerlos. Después de analizar la causa de la alergia, identificar su raíz y corregir la situación bajo la supervisión de un médico experimentado, se ingiere con alimentos en pequeñas dosis. Para uso externo, la reacción de la piel se controla aplicando miel en el dorso de la mano.
Contraindicaciones: no se puede dar miel de lima a niños menores de tres años... Además, los diabéticos pueden usarlo con moderación, determinando la dosis por sí mismos individualmente después de consultar con el médico. Una persona relativamente sana puede comerlo, dado el alto contenido calórico de esta variedad.
Sobre la planta de miel, propiedades útiles del tilo.
El tilo es la planta de la miel. Es un árbol de hoja caduca que florece profusamente en junio-julio, dependiendo de las condiciones climáticas de crecimiento. Por sí mismo La flor de tilo es útil para preparar y beber té.... Esto indica que las flores contienen una gran cantidad de sustancias necesarias para el organismo. Uno solo puede imaginar cuánto se multiplica el coeficiente de beneficio de un producto apícola de esta planta de miel.
El clima para las abejas durante la recolección de néctar es preferible que no sea caluroso, pero no lluvioso. En un clima tranquilo, observamos una imagen increíblemente hermosa de cómo cientos de abejas trabajan alrededor de un tilo, creando la música de un enjambre de abejas.
Las abejas recolectan néctar de un árbol de abejas para producir hasta 15 kg de miel... De 1 hectárea de plantaciones, aproximadamente una tonelada.
Condiciones de almacenaje
¿Por qué almacenar miel en determinadas condiciones? La respuesta a esta pregunta es simple: entonces, para conservar sus propiedades beneficiosas por más tiempo. De hecho, a temperaturas por encima de los 40 grados y por debajo de los 35 con un signo menos, se pierden.
La miel fresca y sin azúcar siempre es la mejor. Linden en este sentido "mediocre". A los seis meses después del bombeo, cristaliza.incluso en condiciones ideales de almacenamiento. Pero eso no significa que la miel confitada sea solo un elemento dulce en la mesa. Sigue conteniendo muchos nutrientes. La mejor temperatura de almacenamiento en la primera mitad del año, en el modo de 14-18 grados Celsius, y después de la cristalización, 5-6 grados con un signo más.
Humedad del aire es preferible mantenerlo alrededor del 60%. La luz solar directa afecta negativamente la estructura de la miel. En tales condiciones de almacenamiento, conserva sus propiedades útiles durante un año y medio o dos. Durante este tiempo, puede disfrutar de su sabor al máximo y comprar un manjar fresco.
Si después de seis meses la miel no está confitada, entonces ha comprado miel de tilo no natural.
¿Cuáles son las principales enfermedades que trata?
Como todo tipo de miel, lima ayuda con la tos, la bronquitis y otras enfermedades del tracto pulmonar... También será útil para quienes padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, ya que la miel restaura la microflora intestinal y cura heridas y úlceras. Por lo tanto, con gastritis, también se toma por vía oral.
Normalización del metabolismo, ayuda con enfermedades oculares, neurosis, riñones, corazón e hígado enfermos. - para estos casos, el uso de miel de tilo no será superfluo.
La miel de tilo es famosa desde hace mucho tiempo por su aroma, sabor y propiedades beneficiosas. Esta es una de las variedades favoritas de los amantes de los productos apícolas.