Los arándanos y los arándanos son bayas similares. Pertenecen a la misma familia de brezos. Una persona sin experiencia no podrá determinar de inmediato qué baya está frente a él.
Y los jardineros experimentados lo hacen sin dificultad. Hay una gran diferencia entre los arándanos y los arándanos. Te diremos cómo distinguir estas dos bayas en este artículo.
Diferencia externa entre arándanos y arándanos
Los arbustos de arándanos son mucho más altos que los arbustos de arándanos. Pueden tener hasta 1,5 m de altura. La dirección de crecimiento de la mayoría de los arbustos es vertical. El arándano es una planta rastrera.
El tallo se endurece a lo largo de toda la altura y los arándanos tienen brotes verdes, no rígidos. El tallo es más ligero que el arándano. Sus hojas también son diferentes entre sí. Las hojas de arándano son ovoides con una punta afilada y bordes ligeramente aserrados. El follaje de los arbustos es ligeramente más ancho y con puntas romas.
Las bayas de los arbustos de arándanos se organizan individualmente. En los arbustos de arándanos, la disposición de las bayas se asemeja a los racimos. Los arándanos son un poco más pequeños que los arándanos. Son de forma redonda. Los arándanos son ligeramente alargados y en forma de pera. Los arándanos son de color azul oscuro, casi negro, con un ligero toque.
Los arándanos son de color azul grisáceo. La pulpa de los arándanos es de color azul oscuro y los arándanos son verdosos. El jugo de arándano instantáneamente pinta tus manos en un persistente color azul oscuro. A menudo se utiliza como colorante. El jugo de arándano es incoloro y no se ensucia fácilmente.
Las bayas de arándano tienen un sabor rico y distintivo. Los arándanos son ácidos y acuosos.
Los arándanos no están incluidos en la lista de plantas cultivadas y no se utilizan para el cultivo. Requiere condiciones salvajes de la naturaleza. El trabajo de crianza se realiza principalmente con arándanos.
Composición y propiedades útiles
Las bayas se diferencian de muchas formas. Para determinar cuál de ellos es más útil, debe considerar su composición.
Composición y propiedades de los arándanos
El arándano es una baya baja en calorías. Tiene solo 57 kcal. 100 bayas frescas contienen 1,1 g de proteína, 0,6 g de grasa, 7,6 g de carbohidratos, 87 g de agua y 0,4 g de ceniza. Los arándanos son ricos en una variedad de ingredientes. Contiene taninos, ácidos orgánicos, vitamina C, vitamina B, caroteno.
Las hojas de arándano también están enriquecidas con componentes valiosos.
La baya tiene propiedades medicinales. Se utiliza para prevenir la discapacidad visual. Las plantas se agregan a las formulaciones farmacéuticas. La planta tiene propiedades astringentes. Por tanto, se toma para la diarrea. Las bayas son ricas en antioxidantes y ayudan en la prevención de tumores malignos.
El uso sistémico reduce el riesgo de desarrollar patologías del corazón y los vasos sanguíneos, diabetes. Los partidarios del tratamiento que utilizan métodos populares lo utilizan para heridas purulentas en la piel, quemaduras y patologías de la vejiga. La pulpa se agrega a las mascarillas faciales.
Además de las bayas, el follaje de los arándanos también se considera curativo. De él se hacen decocciones.
El arándano está contraindicado para personas que padecen estreñimiento, enfermedades del páncreas y duodeno.
Composición y propiedades de los arándanos
100 gramos de bayas frescas contienen 1 g de proteína, 6,6 g de carbohidratos, 0,5 g de grasa. La baya es 88% de agua. También incluye pigmentos, fibra, sodio, magnesio, fósforo, potasio, carotenoides, provitamina A, vitamina C, PP, K, vitaminas del grupo B. Contenido calórico - 39 kcal.
Gracias a las antocianinas, los arándanos son capaces de resistir el cáncer. Las pectinas incluidas en las bayas eliminan radionucleidos y metales pesados. La vitamina P, en la que son ricas las bayas, ayuda a prevenir las varices y aumenta la elasticidad vascular.
La baya se recomienda para diabéticos. La baya normaliza los procesos metabólicos, reduce el azúcar en sangre y mejora la eficacia de los medicamentos. Los arándanos tienen un efecto tónico. Los polifenoles dilatan los vasos sanguíneos. La vitamina A ayuda a aliviar el estrés y restaurar la visión. Las bayas son útiles para normalizar la actividad funcional de la memoria.
Los tés y decocciones de frutos secos se utilizan como agentes anti-disentería y anti-diarreicos. Las hojas de arándano se utilizan como materia prima para bebidas saludables.
Condiciones de crecimiento: ¿cómo distinguir dos bayas?
A muchos amantes de las bayas del norte les preocupa si es posible cultivar arándanos y arándanos en casa. En comparación con los arándanos, los arándanos no son cultivos domésticos ni industriales.
Características del cultivo de arándanos.
Los arándanos son amantes del medio forestal. Para el cultivo en el jardín de una casa, primero debe preparar el material de siembra y crear las condiciones de suelo más similares. Es necesario seleccionar un sitio adecuado un mes antes de plantar y organizarlo. Los arándanos prefieren las áreas soleadas o con sombra parcial.
El suelo debe excavarse a 0,6 m de profundidad. Es recomendable agregar azufre en forma de polvo, follaje de roble y agujas de pino al suelo. Esto es necesario para regular la acidez requerida.
Debajo de cada arbusto de arándanos, se debe cavar un hoyo con un diámetro de 0.5 - 0.6 my una profundidad de 0.5 m. Se agregan al hoyo trozos de turba mezclados con tierra. La misma mezcla se vierte en el agujero desde arriba.
Es mejor llevar plántulas en el bosque. Deben desenterrarse con un trozo de tierra nativa. Dar preferencia a arbustos cortos y jóvenes. En su ausencia, puede tomar maduros y, después de desembarcar, acortar la parte superior.
El material de siembra se puede cultivar a partir de semillas. Para hacer esto, amase los arándanos maduros y transfiéralos a un recipiente. Vierta agua en la masa de arándanos. El material de baja calidad flotará. Retirar la pulpa y las semillas que quedan en el fondo, extender sobre una toalla de tela y secar.
Luego siembre algunas semillas en una maceta con turba húmeda y arena. Cubra la parte superior del recipiente con una película o vidrio y colóquelo en un lugar iluminado con indicadores de temperatura de 5 a 10 grados sobre cero. Si se siguen todas las recomendaciones, los primeros brotes aparecen en un mes. Después de 14 días, se trasplantan a macetas más grandes y se cultivan en ellas durante un año. A continuación, se plantan arándanos en el sitio.
Al plantar, toman plántulas con un trozo de su tierra natal. Los bordes del sistema radicular se humedecen con agua y se colocan en una depresión. La tierra debe aflojarse y las raíces deben enderezarse. Llene la ranura con tierra, compacte, humedezca y cubra con agujas, hojas secas de roble o arce. De acuerdo con todas las reglas de cultivo y cuidado, los arándanos dan fruto durante 20 años.
Los jardineros sin experiencia deben saber que los arándanos no se clasifican en variedades. En el mercado, los vendedores sin escrúpulos pueden vender plántulas de arándanos como material de siembra.
Cultivo de arándanos
Los arándanos prefieren crecer en pantanos, en tundra rocosa, en matorrales de bosque y taiga. Las mejores variedades para cultivar en casa son "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Los arándanos prefieren suelos de drenaje ácido y fertilizantes minerales. Los aditivos orgánicos afectan negativamente a la planta.
La técnica de plantación se diferencia del cultivo de arándanos en que el diámetro de los huecos es menor. Además, antes de plantar, es necesario destruir un terrón de tierra con las manos y colocarlas en agua tibia durante 20 minutos. Pasado este tiempo, coloque las plántulas en los huecos de tierra.
La baya prefiere un riego moderado. A baja acidez en el suelo, se lleva a cabo la acidificación. Durante los inviernos con poca nieve, los arbustos de arándanos aíslan.
Diferencia en almacenamiento y transporte
Los arándanos, a diferencia de los arándanos, son más exigentes en términos de almacenamiento y transporte. Las bayas arrancadas en una estación cálida se echan a perder rápidamente. Se considera que la temperatura de almacenamiento óptima es una temperatura de 0 a 4 grados por encima de cero. En tales condiciones, la baya se almacena durante 14 días.
En forma congelada, los arándanos se almacenan durante un año.
Los arándanos, a diferencia de los arándanos, son muy exigentes en términos de recolección, reglas de almacenamiento y transporte. Para preservar su presentación, las bayas frescas deben transportarse en grandes volúmenes en un refrigerador especial de acuerdo con los estándares de temperatura requeridos. También se recomienda que los jardineros aficionados recolecten y carguen bayas con cuidado.
Los arándanos y los arándanos se almacenan congelados, enlatados y secos. Son aptas para compotas y mermeladas.
Conociendo todas las diferencias entre los arándanos y los arándanos, puede cosecharlos usted mismo o comprarlos en el mercado con seguridad y confianza. Y qué baya preferir es una elección individual de todos. Después de todo, cada uno de ellos tiene muchas características propias.