Hoy esta cultura es muy popular entre los jardineros. Esto se debe al hecho de que la cultura se clasifica como vegetación enriquecida con vitaminas. El follaje de la planta se utiliza activamente para cocinar y con él se preparan ensaladas. La espinaca se mantiene fresca, se puede congelar, conserva completamente sus cualidades incluso en alimentos calientes. La posibilidad de almacenamiento a largo plazo y el crecimiento simple del cultivo lo hicieron tan común entre los jardineros. Con el cuidado adecuado, incluso se puede cultivar en el alféizar de una ventana.
¿Es posible cultivar espinacas en casa en el alféizar de una ventana?
Planta ama mucho la luz... Y si se reduce artificialmente, entonces es posible posponer la transición a la fase de floración.
Resistente al frío, capaz de germinar a cuatro grados de calor. Régimen de temperatura óptimo para un desarrollo normal - 15 grados calor en casa o en el balcón. El aumento de temperatura provocará esparcimiento, reduciendo la calidad del producto.
El alto nivel de madurez temprana crea todas las posibilidades de recolección en un mes y medio desde el momento en que aparecen los primeros brotes de las semillas.
Para que las espinacas crezcan y se desarrollen bien, necesita una composición de suelo fértil con un nivel de acidez neutro o bajo.
Cultura ama la humedad, no tolera el secado del suelo y la humedad estancada. El nivel de humedad en el aire circundante también es de gran importancia. Teniendo en cuenta todos los factores, es muy posible cultivar espinacas en el alféizar de una ventana.
Propiedades útiles para el cuerpo.
La planta contiene:
- azúcar;
- fibra;
- grasas
- proteinas;
- carbohidratos
- caroteno;
- vitaminas
- componentes minerales: selenio, calcio, manganeso, cobre, magnesio, fósforo y potasio.
Por su bajo contenido calórico, solo 23 kcal por cien gramos de planta, se recomienda la espinaca para adelgazar.
La combinación de vitaminas y otros elementos tiene tanto éxito que la espinaca puede tener un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Con ella puedes eliminar toxinas y acumulaciones de escoria.
Se recomienda utilizar la planta con fines preventivos y en el tratamiento de muchas enfermedades.
Es útil para personas que padecen problemas de dientes y encías, tiene un excelente efecto sobre los vasos sanguíneos, estabiliza el tracto digestivo y el páncreas y tiene un efecto anticancerígeno. Recomendado para niños y mujeres embarazadas, personas con organismos empobrecidos.
Además, las siguientes propiedades se atribuyen a la espinaca:
- tónico;
- diurético;
- antiinflamatorio;
- laxante;
- calmante.
Se recomiendan los verdes para mejorar el rendimiento. glándula tiroides, porque contiene una cantidad suficiente de yodo.
Por separado, cabe decir que el contenido de luteína en las espinacas ayuda a mejorar el funcionamiento de los ojos, previene la degeneración de la retina... Se recomienda para personas que pasan mucho tiempo frente a la computadora.
Puede obtener más beneficios de las espinacas cuando se consumen frescas.
Elegir un recipiente para sembrar y preparar el suelo.
No se necesita mucho esfuerzo para cultivar espinacas en el alféizar de una ventana, ya que crece bien en interiores.
Al sembrar una planta en primavera o verano, no hay necesidad de iluminación adicional. Pero para los cultivos realizados en el período otoño-invierno, será necesario encender las lámparas después del atardecer para extender el horario de luz a 10 horas... Las plantas deberán estar iluminadas incluso en tiempo nublado.
Puede cultivar espinacas en sencillos recipientes de flores o en cajas de madera y plástico. La altura del tanque de plantación debe ser 15 a 20 centímetros... Y el área de nutrición para una planta debe asignarse en una cantidad de 8 por 8 - 10 por 10 cm. Pero si planea recolectar espinacas jóvenes, la siembra se puede hacer más densa.
Puede llenar las cajas de siembra con una mezcla para macetas preparada para flores. No contiene turba que acidifique el suelo.
Puedes preparar la mezcla tú mismo usando biohumus y fibra de coco en una proporción de 1 a 2... Las fibras retienen perfectamente la humedad, evitando que el suelo se seque y evitando que el agua se estanque. Un requisito previo es el drenaje de varias capas de arcilla expandida, dispuestas en la parte inferior de las cajas.
Si no hay fibra de coco, solo puedes hacerlo con vermicompost. En este caso, agregue un par de cucharadas de perlita o vermiculita a cien centímetros de suelo cuadrado.
Sembrando semillas en casa
Para el cultivo de hojas de espinaca en casa en el alféizar de la ventana, se recomienda plantar variedades de maduración temprana:
- Godry;
- Estoico;
- Gigantesco;
- Virofle.
Para que las semillas germinen rápidamente, deben remojar durante 24 horas en agua caliente, luego manténgalo por un par de horas en una solución de manganeso.
En el tanque de siembra, se organizan surcos, cuya profundidad es de un centímetro y medio. El material de semilla se rocía con tierra, se derrama de una pequeña botella rociadora. El recipiente se cubre con una envoltura de plástico, que se retira después de que aparecen los brotes.
Por lo general, la planta emerge de cinco a siete días después de la siembra. Las plantas se dejan en las cajas hasta que formen de dos a tres hojas. Entonces la planta sigue bucear algun lado.
Reglas de cuidado
Es necesario realizar riego y pulverización regulares... Esto se puede hacer por la mañana y por la noche, cuando los rayos del sol no caen sobre el follaje. Algunas personas instalan un recipiente con agua cerca de la caja para que la humedad se evapore gradualmente y humedezca el aire.
Los brotes jóvenes no necesitan alimentación adicional. Pero si su suelo no es lo suficientemente fértil, durante el riego se le permite agregar materia orgánica.
Cosecha y uso posterior
La recolección masiva comienza tan pronto como crece la espinaca hasta 7-8 centímetros y formará de cinco a seis hojas grandes y densas. Puede quitar el follaje según sea necesario durante dos o tres meses hasta que la planta forme una flecha de flor. Ahora se debe retirar y realizar una nueva siembra.
Las hojas de espinaca se consumen frescas, congeladas para su almacenamiento y agregadas a casi todos los platos calientes.
La espinaca es una planta única capaz de producir buenos rendimientos con un mantenimiento mínimo. Su follaje contiene tantas vitaminas y componentes útiles que su cuerpo trabajará constantemente en su totalidad.