Blackberry contiene en sí mismo una gran cantidad de microelementos útiles. Es muy utilizado tanto en la cocina como en la medicina tradicional. La gente conoce desde hace mucho tiempo las propiedades curativas de estas frutas.
Incluso en la antigüedad, se conoce sobre las propiedades medicinales de las moras. El antiguo médico griego Hipócrates, considerado el padre de toda la medicina, creía que Con la ayuda de tales frutas, la artrosis y la gota se pueden curar..
Además, se puede encontrar una mención de esta sabrosa y saludable baya en los trabajos de otros autores antiguos.
Debido a su rica composición química, las moras pueden tener un efecto beneficioso sobre la salud humana.
Propiedades útiles y medicinales de las moras de jardín y bosque para el cuerpo humano.
Los beneficios para la salud de las hojas y las bayas para hombres, mujeres y niños
Debido a la gran cantidad de potasio y magnesio tales frutas son uno de los remedios más efectivos y sabrosos en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares.
Con el consumo regular de moras se pueden ver las siguientes mejoras:
- bajar la presión arterial;
- se fortalece el músculo cardíaco;
- los vasos se limpian y fortalecen.
Además, las moras de jardín pueden afectar positivamente los órganos del sistema genitourinario.
Se ha comprobado que el uso de esta baya tiene un buen efecto en la salud de hombres y mujeres que padecen cálculos biliares o inflamación de la vesícula biliar.
Las moras tienen propiedades coleréticas.por tanto previene la formación de cálculos, la congestión y la inflamación.
Además de otros elementos útiles y vitaminas, mora contiene antioxidantesgracias a lo cual estas bayas ayudan en la regeneración de las células sanguíneas. De esta forma, aumenta su actividad en la lucha contra el cáncer y otras enfermedades graves.
Tales bayas beneficiarán a las personas con trastornos intestinales, las frutas inmaduras tienen un efecto de fijación y las frutas demasiado maduras tienen un efecto laxante.
Además, al comer moras, mejora el metabolismo de una persona, lo que promueve la pérdida de peso.
El caldo de moras tiene cicatrización de heridas y propiedades antiinflamatorias, las lociones a menudo se elaboran con él y se aplican tanto a heridas frescas como a heridas viejas.
Mucha gente piensa que las frambuesas son el mejor agente antipirético natural, pero en realidad no lo son. Las moras contienen muchas más sustancias activas, por lo tanto Ella hará frente a los resfriados mucho más rápido y podrá fortalecer el sistema inmunológico..
También se prescriben estas bayas para enfermedades ginecológicas, son un excelente remedio para la menopausia.
Comiendo moras ayudar a deshacerse del insomnioAdemás, las bayas tienen un efecto calmante.
Los dentistas recomiendan enjuagarse la boca con una decocción de hojas de mora, este remedio ayuda con las encías sangrantes, la estomatitis y otras enfermedades de la cavidad bucal.
Para el cuerpo humano tanto las bayas como otras partes de las moras son igualmente útiles, lo principal es conocer la receta correcta para su preparación y cumplir con la ingesta diaria.
El programa "¡La vida es saludable!" Le informará sobre las propiedades útiles de las moras:
¿Qué daño puede traer, contraindicaciones de uso?
Las moras tienen pocas contraindicaciones., con el que debe familiarizarse antes de comer bayas, para no dañar su salud:
- En caso de enfermedades del estómago o del intestino delgado, se recomienda reemplazar las bayas en las que hay muchas semillas con jugo.
- Con alta acidez, úlceras o gastritis, no se permite consumir más de un vaso de jugo o bayas por día.
- No se recomienda incluir moras en la dieta en presencia de determinadas enfermedades renales.
- Algunas personas pueden tener alergia a la mora, que se manifiesta como una pequeña erupción.
- Dado que hay muchas semillas en las bayas, se administran con cuidado a los niños menores de 3 años.
- También está prohibido utilizar estas frutas para personas que padecen diabetes mellitus grave.
Tabla de calorías, composición, qué vitaminas contienen.
también las moras mejoran el metabolismo, lo que aumenta aún más el valor de estas frutas para las personas que quieren perder esos kilos de más.
La cantidad total de fructosa, sacarosa y glucosa en 100 gramos de bayas es del 6 por ciento.
¿Cuál es la composición nutricional de las moras por 100 gramos?
Proteína | 0,7 gramos |
Grasas | 0,4 gramos |
Carbohidratos | 7,5 gramos |
Celulosa | 5 gramos |
El uso de una planta medicinal.
Existen las siguientes recetas de medicina tradicional con moras:
Enfermedad | Recetas populares |
Diarrea o sangrado de estómago | Se prepara una decocción a partir de 20 gramos de hojas secas de mora. Se vierten con 200 mililitros de agua hervida y se dejan hervir a fuego lento en un baño de agua durante 30 minutos. El caldo resultante se filtra a través de un tamiz, se enfría y se bebe 1 cucharada 3 veces al día. Otra receta es que se hiervan 100 mililitros de jugo de mora recién exprimido en un baño de agua durante 5 minutos con la adición de 5 dientes. Tomar cada 2 horas. |
Enfermedad intestinal | Mezcle 1 cucharadita de flores de caléndula secas y 2 cucharaditas de hojas de mora se vierten con 200 mililitros de agua hirviendo y se mantienen en un baño de agua durante 2 horas, luego se filtra el caldo. Tome 1 cucharadita 3-4 veces al día. |
Prevención y tratamiento de la urolitiasis. | Para preparar la infusión de moras, tomar 20 gramos de raíces y hojas secas, que deben triturarse y verterse con 1 taza de agua hirviendo. La mezcla resultante se hierve durante 20 minutos, luego se insiste en un termo durante 3 horas. Una vez lista, la infusión se filtra y se diluye con agua. Tomar 2 cucharadas 3 veces al día antes de las comidas. |
Neurosis | Un remedio preparado de acuerdo con la siguiente receta ayuda bien: se vierten 2 cucharadas de hojas y ramas de mora con 500 mililitros de agua y se hierven durante 15-20 minutos, luego el caldo se enfría y se filtra. Tomar 50 mililitros 3 veces al día. |
Resfriados | Se recomienda tomar té con la adición de moras. Para hacer esto, prepare 1 vaso de cualquier té y arroje 5-7 bayas trituradas allí, después de enfriar, agregue 2-3 cucharaditas de miel. Toma 3 vasos de té al día. |
Dolor de garganta o faringitis estreptocócica | Puede hacer gárgaras con una solución de 50 mililitros de jugo de mora mezclado con 100 mililitros de agua hervida. |
Aterosclerosis | Cada mañana, tome 100 mililitros de una infusión que consiste en 1 cucharadita de agripalma, 3 cucharaditas de menta, 3 cucharaditas de hojas secas de mora picadas, 4 cucharaditas de hojas de fresa silvestre picadas y 4 cucharaditas de escaramujo. Todos los ingredientes se mezclan bien, después de lo cual se vierte 1 cucharada de la mezcla con 200 ml de agua hirviendo y se insiste durante 3 horas. |
Diabetes | En proporciones iguales, tome raíz de valeriana, cola de caballo de campo, hojas de fresno y moras. Se vierten 8 gramos de la mezcla resultante con 200 mililitros de agua hirviendo y se insiste en un termo durante 4 horas. Tome 100 mililitros 3 veces al día. |
Fortalecimiento de la inmunidad | Durante un mes, consuma 100 gramos de bayas o 50 mililitros de jugo de mora al día. |
Vale la pena recordar que con la ayuda de la medicina tradicional es difícil lograr una recuperación completa.
Si se encuentran signos de una enfermedad, es mejor buscar el consejo de un especialista y no automedicarse.
Recetas de tintura y mermelada
Receta clásica de tintura de mora:
- Se lavan y secan a fondo 500 gramos de moras frescas. Luego, las bayas se colocan en un frasco de 3 litros, se cubren con 100 gramos de arena y se vierten con 500 mililitros de alcohol etílico diluido (50-55 grados) o alcohol ilegal bidestilado casero.
- Luego, el frasco se cierra herméticamente y se infunde a temperatura ambiente durante 1 semana. En este caso, el líquido debe agitarse todos los días.
- El siguiente paso es la filtración, lo mejor es realizar este procedimiento utilizando una gasa de doble pliegue.
- Luego, las bayas restantes se vierten con agua y se infunden durante 6 horas, luego se filtran nuevamente.
- El agua y el alcohol resultantes se mezclan y se embotellan.
Tintura lista que necesitas sellar herméticamente y almacenar en un lugar fresco... De lo contrario, se deteriorará rápidamente y quedará inutilizable.
A preparar una bebida más sofisticada, usa una receta diferente:
- Se vierten 500 gramos de moras frescas o 250 gramos de moras secas en un frasco de 3 litros y se agregan 4 hojas de menta trituradas, 120 gramos de azúcar y ralladura de medio limón. Para la preparación de la tintura, solo se usa la parte amarilla de la cáscara de limón, la piel blanca le dará un amargor desagradable.
- La mezcla resultante se vierte con un litro de vodka y se cierra herméticamente con una tapa de plástico.
- La bebida se insiste durante 2 meses, mientras que el frasco se agita suavemente cada 3-4 días.
- Después del tiempo especificado, la tintura se filtra y se embotella.
Receta de tintura de mora con ajedrea:
Mermelada de mora resulta ser muy sabroso e inusual. Existe una gran cantidad de recetas para su preparación, en las que se aconseja agregar naranja, limón, manzana, plátano y otras frutas a las moras.
Conocimiento 3 recetas básicas puedes experimentar con seguridad con la composición de este manjar.
Para hacer mermelada sin semillas, debes seguir estas reglas:
- Se separan 900 gramos de bayas de los tallos, se lavan a fondo y luego se secan.
- Lleve a ebullición 500 mililitros de agua, luego reduzca el gas a la marca mínima y vierta las bayas en él, que deben hervirse durante 3 minutos.
- Después del tratamiento térmico, el líquido se drena y las bayas se clasifican a través de un tamiz, eliminando así las semillas.
- La masa resultante se transfiere a una cacerola, agregue 900 gramos de azúcar y, revolviendo constantemente, obtenga una consistencia espesa.
- La última etapa no es diferente de la conservación de otras bayas y frutas. La mermelada resultante se vierte en frascos y se enrolla.
Receta clásica de mermelada de moras:
- Se clasifica cuidadosamente 1 kilogramo de bayas, eliminando las frutas dañadas, después de lo cual se separan de los tallos y se lavan a fondo para eliminar el exceso de agua, las moras lavadas se colocan en un colador.
- Luego, las bayas se transfieren a una cacerola y se cubren con 1 kilogramo de azúcar. De esta forma, la futura mermelada debe reposar durante 30 minutos para que las moras tengan tiempo de dar jugo.
- A continuación, la masa resultante se cuece a fuego lento durante media hora, mientras se remueve ocasionalmente. Para preservar la integridad de las bayas, las amas de casa experimentadas recomiendan revolver la mermelada con una cuchara grande de madera o simplemente agitar la sartén en diferentes direcciones.
- La mermelada terminada se distribuye entre los frascos y se enrolla.
Mermelada curativa de moras para el invierno:
Receta de cinco minutos obtuvo su nombre del proceso de cocción rápida:
- 900 gramos de moras se lavan a fondo, se clasifican, después de lo cual es necesario eliminar el exceso de humedad.
- Tan pronto como se escurre el agua, las bayas y 900 gramos de azúcar se colocan en 5-6 capas en un recipiente de gran diámetro. De esta forma, la futura mermelada debe infundirse durante 6 horas.
- Luego, la masa se lleva a ebullición y se cocina durante 5 minutos, mientras que las bayas deben mezclarse constantemente.
- Después del tiempo especificado, agregue 3 gramos de ácido cítrico y cocine por 1 minuto más.
- Luego se apaga el gas y la mermelada resultante se vierte en frascos.
Es costumbre almacenar los cinco minutos bajo cubiertas de plástico en un lugar fresco.
Las moras pueden ayudar a aliviar muchas enfermedades... E incluso un ama de casa sin experiencia puede manejar la preparación de tinturas, decocciones, compotas para todos los gustos, jugos y conservas de esta baya.