La calabaza es un cultivo de jardín saludable y hermoso. Las frutas contienen muchas sustancias útiles, vitaminas, minerales, carbohidratos, fibra. Hay varias variedades de hortalizas que se cultivan en huertos. Hoy hablaremos de la descripción de la calabaza, la más dulce y deliciosa. Comparemos sus dos variedades: Vitamin y Pearl.
Descripción y características de la calabaza vitaminada.
Las plantas forman pestañas de una longitud considerable, hasta 6 metros, a las que se atan las frutas, generalmente 2-3. Se plantan con semillas, 2-3 piezas por hoyo, incrustadas a una profundidad de 10 centímetros, o plántulas. En el carril central, se garantiza que madurará si se cultiva en plántulas. Esta cultura ama el sol y el calor. Se recomienda organizar las plantaciones en filas.
El mejor suelo para esta calabaza es franco arenoso y franco ligero.
El aseo incluye pellizcar las ramas laterales y el tallo principal. También requiere una gama completa de medidas agrotécnicas, que consisten en regar, aflojar, deshierbar y fertilizar regularmente con fertilizantes minerales. La cosecha se recolecta en septiembre-octubre. La cosecha debe recogerse antes de la primera helada.
Vitamina de calabaza - variedad de maduración tardía. Los frutos grandes, ligeramente acanalados y ligeramente alargados maduran aproximadamente 130 días después de la siembra. El tamaño de la fruta alcanza un peso de 7 kilogramos, y son comunes los ejemplares de 5 kilogramos. Los frutos se caracterizan por una calidad de conservación y facilidad de transporte satisfactorias.
La corteza fina de color naranja claro o amarillento esconde la carne crujiente de una textura densa pero delicada, de rico color naranja. La capa de pulpa fibrosa debajo de la corteza alcanza los 10 centímetros. Las frutas maduras contienen grandes cantidades de caroteno y azúcares, por lo que se utilizan en alimentos para bebés y dietas terapéuticas. Con la pulpa se preparan jugos, puré de papas, pasteles y otros platos vitamínicos. La alta palatabilidad permite que la pulpa se consuma cruda.
Descripción y características de la variedad Pearl
Las plantas se distinguen por un crecimiento vigoroso, cada una da hasta 6 brotes, cada uno de los cuales forma una fruta. El peso de las frutas cilíndricas ovaladas puede alcanzar los 6, a veces 8 kilogramos, pero no menos de 3 kilogramos.
La corteza es lisa, fina, de color naranja. Debajo hay una capa gruesa de pulpa de color naranja oscuro. Se forma un pequeño nido de semillas en el tercio superior del fruto, el resto está ocupado por pulpa.
La pulpa densa y fibrosa contiene muchos azúcares y caroteno, que son beneficiosos para el crecimiento y la visión.
La técnica de cultivo es la misma que para otras calabazas. La única observación, el nombre en mente la formación de un arbusto poderoso, se recomienda dejar un espacio entre las plantas de al menos 60 cm. Tolera bien una caída de temperatura. La cosecha madura en 100-120 días; esta es una variedad de temporada media.
La calabaza está bien almacenada e incluso mejora su sabor durante la maduración, aunque a los seis meses de almacenamiento la calidad de la fruta comienza a deteriorarse. A partir de la pulpa, rica en carbohidratos, caroteno, vitaminas y micro y macro elementos útiles, se preparan platos para papillas, deliciosas comidas y bebidas dietéticas bajas en calorías.
Comparación de dos variedades de calabaza butternut
Para comparar dos variedades, vitamina y perla, compongamos una tabla visual
Variedad de calabaza butternut | Vitamina | Perla |
Apariencia vegetal | Pestañas largas hasta 6 m | Varias pestañas |
Suelos preferidos | Franco arenoso y franco claro | Franco arenoso y franco claro |
Régimen de temperatura | Amante del calor | Amante del calor |
Métodos de plantación | Semillas en huecos, plántulas | Semillas en huecos, plántulas |
Número de frutos por planta | 2-3 | Hasta las 6 |
Términos de maduración | 125-130 días, maduración tardía | 100-120 días, temporada media |
Forma de fruta | Ligeramente alargado, ligeramente acanalado | Ovalado, liso |
Peso de la fruta | 5-7 kilogramos | 3-6 kg, a veces hasta 8 kg |
Color de la corteza | Naranja claro, amarillento | naranja |
Espesor de la corteza | Delgado | Delgado |
Color de pulpa | Naranja intenso | Naranja oscuro |
Consistencia de pulpa | Denso, tierno, crujiente fibroso | Denso, tierno, crujiente fibroso |
Contenido de azúcar | Alto | Alto |
Contenido de caroteno | Alto | Alto |
Almacenamiento y portabilidad | Satisfactorio | Buenos |
Recomendaciones de uso | Alimentos para bebés, dietas terapéuticas. Para la elaboración de jugos, purés, repostería. Se puede comer crudo. | Alimentos para bebés, dietas terapéuticas. Para la elaboración de jugos, purés, repostería. |
La comparación de la vitamina de la calabaza y la perla no reveló una ventaja sorprendente de un tipo sobre otro. Si la perla madura un poco antes, la vitamina gana algo en su sabor. La perla se almacena mejor y por más tiempo.
En cuanto al rendimiento y la transportabilidad, estos indicadores son casi los mismos para ambas variedades. Las plantas de ambas variedades requieren las mismas condiciones de crecimiento y cuidado, son termofílicas. Solo difieren la forma de los frutos y sus tamaños.
La calabaza se distingue por su jugosa pulpa fibrosa de naranja con un característico acento de sabor agradable. Entre los cultivos de calabaza, las variedades de almizcle son particularmente ricas en azúcar. Gracias a estas indudables ventajas, la calabaza butternut ha ganado popularidad entre los jardineros.
La forma de la fruta puede ser muy diferente, alcanzar tamaños grandes, pero el sabor de la fruta permanece invariablemente en su apogeo. Tanto la calabaza vitaminada como la perla pueden cultivarse con éxito tanto para consumo personal como para la venta.
Una amplia variedad de variedades de almizcle dificulta la elección, por lo que el análisis de las características y méritos que se realiza en este artículo, comparándolos entre sí, permitirá decidir de cara a la nueva temporada.