Este artículo revisa las mejores variedades de pimiento picante. Son de maduración temprana, media y tardía. Crecen en diversas condiciones. Ciertos tipos de pimientos picantes de interior.
Las mejores variedades de pimientos de interior
Verano indio
Planta poco exigente y tolerante a la sombra. Puede crecer en una logia durante varios años o en el suelo como planta anual. El arbusto es bajo, 30-40 cm, está cubierto de pequeños pimientos globulares., que difieren en la variedad de colores. El rojo se usa sin procesamiento adicional. El grosor de la pared es de 3 mm, el sabor es dulce con acidez, picante.
Amarillo húngaro
Maduración temprana, adaptada al clima frío, arbusto pequeño, de unos 25 cm... La verdura parece un cono colgando. En el proceso de formación, el amarillo, cuando está maduro, se vuelve rojo. El espesor de pared en la sección es de 4 milímetros. Jugoso, dulzón, semi-picante.
Dedo de oro
Planta luminosa, de maduración temprana, abundante floración, de 25 cm de altura. Vainas de hasta 5 cm de largo, amarillas... Crece bien y da mucha producción en alféizares iluminados.
La planta se cultiva como planta ornamental con frutos no comestibles.
Filius Blue
Una hermosa planta perenne con frutos que se pueden comer. La altura del arbusto alcanza los 20 centímetros, los pimientos verdes son de color púrpura., el color rojo indica su madurez. Para la planta, es necesario proporcionar una cantidad suficiente de aire húmedo, de riego moderado y ligero. Si se cultiva en un apartamento y se cuida adecuadamente, dará frutos durante todo un año.
Los mejores pimientos picantes al aire libre
Adjika
Medio temprano, alto. Crece hasta un metro de altura. El arbusto es fuerte, exuberante. Los frutos son grandes, cónicos, brillantes, rojos, especiado con un agradable aroma.
Para suegra
Temprano, con alto rendimiento. Altura inferior a la media, frutos en forma de cono, rojos, olor fuerte, sabor picante.
La reina de Espadas
Temporada media. Los arbustos son pequeños, esféricos. Hay una gran cantidad de frutos, con distintos grados de madurez y color. Se ve muy bien. Crece bien en áreas sombreadas. Los frutos son en forma de cono y crecen hacia arriba. El sabor es picante con dulzura.
Lengua de dragón
Temporada media. La planta tupida crece hasta un metro de altura, sin pretensiones de cuidar. Los frutos maduros son de color rojo intenso y largo., ardiente, con un aroma agradable.
Va a la elaboración de pimentón.
Matón
Temporada media. El arbusto es pequeño, semi-extendido, crece hasta 70 cm.... Los frutos son largos, en forma de probóscide, rojos. En una sección con un espesor de 1,5-2 mm. Alta resistencia al frío, alto rendimiento. Aroma bajo, sabor semi-picante.
No le gusta la sombra.
Las mejores variedades de pimiento precoz
Impala
Tolera bien el calor, madura temprano, trae una gran cosecha. El arbusto es macizo, alcanza una altura de 70 cm, salpicado de pimientos.... Son grandes, pesan 80 gramos. Maduro se vuelve rojo saturado. La verdura tiene un sabor y un picor interesantes. ¡Referencia! Resistente al virus del mosaico del tabaco.
Ingenio
Maduración temprana. Crece en terreno abierto y cerrado. El arbusto es pequeño, de mediana altura, de hojas grandes. Los frutos son rojos, de tonalidad oscura, brillantes, cónicos, creciendo hacia arriba. El rendimiento es alto. No se ve afectado por enfermedades ni cambios de temperatura.
El cultivar tolera bien la sequía, pero no puede tolerar la mala iluminación. Adecuado para secar, almacenar, salar.
Tula
Maduración temprana. Cultivado en campo abierto y bajo una película. Arbusto mediano, pimientos en forma de cono, grandes, picantes, rojos. La variedad es rica en vitaminas, productiva, plástica.
Las mejores variedades de maduración media y tardía
Visir
Maduración tardía. Crece en interior. Los frutos son rojos, con un peso de hasta 20 g. Sabor picante medio. El rendimiento es bueno. Se utiliza para la elaboración de pimentón, sal, conservación.
Astracán
Periodo de maduración a mitad de temporada. Alto rendimiento, cultivado en campo abierto con diferentes condiciones climáticas. Los frutos son pequeños, rojos. El sabor es muy picante. La pungencia está determinada por el contenido de capsaicina. Se utiliza con éxito con fines culinarios y medicinales. La tintura de pimienta aliviará la radiculitis. La pulpa fresca curará los abscesos. El pimiento picante estimula el apetito, ayuda con el dolor y la fiebre.
Cuerno de carnero
Temporada media. Sin pretensiones en el cultivo, pero no tolera el agua estancada. Con el cuidado adecuado, da un alto rendimiento. Las vainas son alargadas, retorcidas como un cuerno de carnero. El sabor no es muy picante con un buen riego. Si hay poco riego, hace calor, la pimienta se volverá más afilada. Apto para comercio, exportación.
Pimentón
Una especie relativamente nueva. Crece en invernaderos y una habitación (las semillas se plantan previamente en plántulas). El rendimiento es alto. Los frutos son delgados, de longitud media. Los arbustos son altos, alcanzando un metro y medio. Es imperativo atar. El sabor es relativamente picante. Se utiliza para cocinar, enlatar, procesar en polvo.
Se planta en campo abierto con plántulas.
Tabasco
Arbusto de pimientos picantes. Crece en arbustos en racimos hacia arriba. Las frutas son de color rojo anaranjado, pequeñas. La pulpa es jugosa, carnosa, picante. La productividad es alta, resistente a enfermedades. La famosa salsa Tabasco se produce a partir de esta variedad.
Variedades populares para regalar
Entre los residentes de verano y los propietarios de parcelas personales, Double Abundance, Superchili, Ogonyok son muy famosos.
Abundancia doble
Variedad de maduración precoz. Crece en terreno abierto y cerrado. Ocupa el primer lugar en términos de rendimiento. Los pimientos son de colores brillantes, pesan hasta 80 g... Los pimientos secos se pueden almacenar durante varios años sin perder su apariencia y sabor. Igualmente buenos frescos y enlatados. Resistente a las enfermedades y al calor.
Superchili
Variedad híbrida de maduración temprana. El rendimiento es alto, el sabor es picante. Los súper chiles son grandes, ubicados debajo del follaje. Frutos completamente maduros de color casi cereza... Consumido fresco, seco, salado.
Esta variedad no debe cultivarse junto a otros pimientos para evitar la polinización excesiva de las plantas.
Centelleo
Spark es una variedad bastante conocida y popular. Maduración media temprana. Se siente genial al aire libre e invernaderos. Las frutas no son lo suficientemente grandes, de color rojo brillante. Hay muchos de ellos en los arbustos, parecen linternas brillantes. Sabor con especial acritud y aroma a pimienta. Esto se debe al mayor contenido de pigmentos colorantes y sólidos. Las frutas se secan de forma natural, se almacenan en un recipiente de vidrio con tapa.
Resistente a la bacteriosis y al marchitamiento por verticelosis.
De tal abundancia de pimientos picantes, puede elegir aquellos que sean adecuados para el sabor, el color, el tiempo de maduración, los tipos de almacenamiento, específicamente para esta área.