Muchas amas de casa dominan el cultivo de vegetación fresca, equipando camas improvisadas en el alféizar de la ventana. La corta temporada de crecimiento de la albahaca le permite cosechar todo el año y no es necesario ir al supermercado o al mercado para condimentar ensaladas o primeros platos. En nuestro artículo le diremos cómo y qué variedades se deben cultivar en casa a partir de semillas.
¿Es posible cultivar albahaca en el alféizar de una ventana?
La albahaca es una hierba popular. Se cultiva con éxito en macetas en casa, en la cocina o en el balcón de un apartamento. Para los principiantes en la jardinería doméstica, se recomienda comenzar con esta especia, ya que sin pretensiones en el cuidado.
La hierba se siente muy bien en el interior, dando una cosecha generosa. El momento de plantar y cosechar las hojas no se limita a ninguna fecha; la albahaca crece bien en verano e invierno. El artículo describe en detalle las reglas de la tecnología agrícola y otras características del cultivo doméstico.
Hay muchas formas de plantar y cultivar albahaca en el alféizar de la ventana: usando esquejes, brotes jóvenes y semillas. El método de la semilla se distingue por una formación larga y abundante de vegetación en el arbusto.
Que variedad elegir para cultivar en casa
Aquellos que deseen adquirir una cama verde justo en el alféizar de la ventana pueden usar cualquier variedad para sembrar. Sin embargo, dadas las peculiaridades del cultivo doméstico y el espacio limitado, se debe dar preferencia a variedades de formación de haces de tamaño insuficiente basílica.
Enano
Un arbusto compacto con hojas pequeñas alcanza una altura de solo 8-10 cm (temporada de crecimiento 60-65 días). Apto para cultivo exterior e interior, donde forma hojas todo el año.
La planta se usa como condimento, tiene un excelente sabor, pero además de estas ventajas tiene una rica composición vitamínica, saturada de útiles micro y macro elementos.
El uso de verduras tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, fortalece la función protectora del cuerpo.
Marqués
Albahaca de maduración media temprana con un período vegetativo de 65 días. El aroma de la hierba está saturado con un aroma a clavo de olor, pequeñas hojas verdes. Altura del arbusto no supera los 25 cm... El diámetro de ramificación es de unos 20 cm, lo que permite cultivar en macetas.
Con la tecnología agrícola adecuada, se puede eliminar de la planta. 100-120 gr. verdor... Además de utilizarse para diversos platos, Marquis complementará bebidas (té, cócteles) con un sabor delicado y refinado.
Preparando el suelo para plantar
Para plantar la albahaca, necesitará macetas, cajas de madera o recipientes de plástico. Un requisito previo es la presencia de orificios de drenaje en el fondo de los contenedores. El volumen de la olla se selecciona dentro 1-2 l, profundidad del contenedor - más de 15 cm.
Se considera que una de las condiciones importantes para el cultivo de verduras es una mezcla de suelo adecuadamente compuesta.
Puede ser usado suelo universal o prepara el sustrato tú mismo. Las siguientes opciones son ideales para la albahaca:
- suelo universal + suelo de jardín + turba (1: 1: 1);
- biohumus + sustrato para plantas de interior (1: 4);
- turba, suelo fértil, abono (1: 2: 0,5).
El suelo utilizado debe ser hornear en el horno para desinfección (1 hora a una temperatura de 100 grados).
El llenado del recipiente con el sustrato debe realizarse en la siguiente secuencia:
- el fondo está cubierto con guijarros o arcilla expandida por 2-3 cm (drenaje);
- la siguiente capa de tierra (3-4 cm no llega a los bordes de la maceta).
Sembrando semillas
Las semillas deben procesarse antes de plantar. Aunque esta etapa se considera opcional, al comprar material de fabricantes desconocidos o de manos, existe una alta probabilidad de infección de brotes jóvenes con enfermedades fúngicas.
La desinfección se realiza utilizando una solución débil de permanganato de potasio, en el que es necesario remojar las semillas durante 2 horas. Después del procesamiento, los granos se lavan con agua limpia y se colocan sobre una gasa para que se sequen.
El día antes de aterrizar necesitas regar el suelo rociandopara no humedecerlo demasiado.
El proceso de siembra incluye:
- plantar semillas con pinzas a intervalos 2 cm de distancia;
- espolvorear con una capa de tierra 1-2 cm;
- creando un refugio hecho de vidrio o película plástica (transparente).
Se coloca el recipiente para germinar semillas. en un lugar cálido... De vez en cuando, deberá abrir la película o el vidrio para ventilar. No es necesario regar en esta etapa. Sin embargo, si se nota un secado excesivo del suelo, puede rociar ligeramente el lecho improvisado con agua tibia sedimentada (preferiblemente descongelada).
Los primeros brotes aparecen en 7-15 días, según la variedad y el régimen de temperatura. Después de la aparición de brotes masivos, debe quitar el refugio. Y cuando las plántulas se estiren un poco, puede adelgazar el jardín, dejando 10 cm entre los brotes Después de que la albahaca crezca hasta 5-7 cm, debe verter tierra en el recipiente (2-3 cm).
Reglas de cuidado de la albahaca al crecer.
Con prácticas agrícolas adecuadas, con el cuidado adecuado y la variedad de semillas adecuada, las verduras frescas se pueden cortar casi todo el año. Una de las principales condiciones es el régimen de temperatura, debe corresponder 20-25 grados... Si el indicador es más bajo, la hierba pierde su aroma.
Regando
La mezcla para macetas siempre debe estar húmeda, pero debes evitar el agua estancada en ella. En verano, es necesario realizar un procedimiento de hidratación diario mediante rociar arbusto.
El agua del grifo no es apta para regar. La presencia de compuestos químicos, metales y cloro en su composición afecta negativamente a las verduras.
Con el uso regular, aparece el color amarillento, las hojas a veces se rizan. El agua de lluvia líquida o sedimentada es más adecuada. Su temperatura debe estar dentro 18-22 grados... El riego con agua fría inhibe el desarrollo de las plantas, en particular el sistema radicular.
En invierno, el riego debe realizarse con menos frecuencia, 2 veces a la semana será suficiente. Pero en cualquier caso, es importante tener en cuenta el grado de sequedad del suelo.
Encendiendo
Para la vegetación normal, la albahaca requiere 12 horas de luz natural... En el período de marzo a agosto, hay suficiente luz solar cerca de la ventana, y de otoño a febrero, es mejor instalar una lámpara fluorescente para obtener luz adicional en un jardín improvisado.
La distancia entre las plantas y el dispositivo de iluminación es de 20-30 cm.
Aflojando
Se realiza el procedimiento de aflojamiento del suelo. 1 vez en 3-4 días para enriquecerlo con oxígeno. En climas cálidos, cuando el aire está seco, es necesario aflojar el suelo con más frecuencia para que no se forme una costra de tierra en la superficie.
El mejor vestido
Para estimular el crecimiento de las hojas de la hierba necesitas Aplicar fertilizantes complejos una vez al mes.... La primera vez que la planta se alimenta en la etapa de crecimiento activo, antes de la floración. En 5 litros de agua, diluir 1 cucharada. l. nitrofosfato.
Los procedimientos repetidos se llevan a cabo utilizando fertilizantes universales a base de humatos y compost. Al diluir la solución de trabajo, se observan las dosis indicadas por el fabricante.
Al elegir un lugar para los recipientes de albahaca, debe tenerse en cuenta que el cultivo reacciona negativamente a las corrientes de aire. Para evitar que la luz solar directa queme los verdes, debe crear un sombreado claro (usando tul de aire).
Cosecha
Para extender el ciclo de vida de la planta y maximizar la conservación del aroma en las hojas, los brotes con flores se eliminan regularmente.
Comienzan a formar un arbusto después de la formación de 4-6 hojas (aproximadamente 1-1.5 meses después de la siembra). En esta etapa, pellizque la parte superior de la albahaca (2-3 hojas desde la parte superior del tallo). Este procedimiento promueve la ramificación y las hojas.
Cortar la parte superior con hierbas utilizado con fines culinarios o seco para una larga vida útil. Las hojas de albahaca fresca trituradas también se pueden congelar y utilizar para preparar varios platos. Repita el procedimiento de pellizco cada 2-3 semanas.
Cultivar vegetación en el alféizar de la ventana puede ser un verdadero pasatiempo para el hogar. Además, las macetas con arbustos de albahaca tienen valor decorativo, aportan un trozo de naturaleza y frescura al interior.