Es difícil imaginar un huerto sin tuétano de verduras. Esta verdura es una de las primeras en ser recolectadas y aparece en las mesas en forma de varios platos. La facilidad de cultivo del calabacín, la disponibilidad, la madurez temprana y otras características permiten, con el cuidado adecuado, cultivar estas plantas de diversas variedades en campo abierto, invernaderos e invernaderos en Siberia, la región de Moscú y en la región de Leningrado.
Variedad varietal de calabacín
Nuestras abuelas no pensaban mucho en las características varietales de las plantas cultivadas y de año en año recolectaban sus semillas de los mejores frutos. A veces aparecía una nueva variedad en el sitio, pero su característica principal era espectro de colores frutas: blancas, verdes, amarillas, etc. desde
El arsenal de los jardineros modernos es mucho más amplio y la escala de colores como señal se ha desvanecido en el fondo. Se presta atención a características tales como:
- Términos de maduración (temprano, medio, tardío);
- Tipo de crecimiento (arbusto, trepador);
- Características de polinización (partenocárpicas o polinizadas por insectos);
- Productividad.
Estas y otras características permiten a la regla seleccionar una especie para condiciones específicas y aprovechar al máximo cada planta.
Entre la variedad de calabacín, se debe prestar especial atención a las variedades que se han ganado el reconocimiento de los criadores y son las más populares entre los jardineros. Cada grupo tiene sus propios favoritos. Alguien es conveniente debido a su tiempo de maduración, y alguien conquista con su compacidad.
Las mejores variedades de arbustos para cultivo en exterior.
La mayor parte de la astenia de la familia Pumpkin formar látigos largos y extendidosque requieren grandes superficies. Al mismo tiempo, los residentes y jardineros de verano modernos a menudo se limitan a 6 acres, en los que quieren plantar una variedad de cultivos.
El espacio limitado y el ahorro de cada metro hacen que plantar variedades tradicionales de escalada sea un verdadero lujo, pero las tupidas se convierten en una bendición para tales sitios.
Calabaza arbustiva que puedes fácil de colocar en espacios reducidos e incluso plantar en un macizo de flores entre flores, donde las hojas grandes serán un excelente fondo para otras plantas.
Aeronauta
Planta compacta. Muestra buena resistencia a las enfermedades.
Las frutas son verdes, de 14-15 cm de largo, sabrosas, universales. Resisten perfectamente el transporte. Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola de 1 sq. m de área se puede recolectar 7-7,5 kg.
Blanco
Ultramaduro... Los primeros frutos están listos para ser recolectados en 35-40 días. Frutos de color blanco, ovalados, sabor excelente, uso universal La pulpa es densa, cremosa. Se almacena bien.
Cascada
Maduración temprana híbrido. Frutas que pesan hasta 500 g, verdes. La pulpa es densa, blanca. El rendimiento es alto. La resistencia a las enfermedades está por encima del promedio.
Odessa
Maduración temprana variedad de tipo arbusto. La resistencia a las enfermedades es muy alta. Los frutos son de color verde pálido, cilíndricos. La pulpa es de color amarillo rosado o amarillo claro. Apto para conservas.
Las mejores especies partenocárpicas autopolinizadas
El calabacín forma flores femeninas y masculinas. En la mayoría de los casos, se produce la polinización y el cuajado de frutos. con insectosque llevan polen. Sin embargo, cuando se cultiva en invernaderos, especialmente en invierno, la polinización cruzada es problemática.
Las variedades partenocárpicas que son capaces de dar frutos sin polinización se están convirtiendo en un verdadero hallazgo. Estas variedades son ideales para campo abierto.
Kavili
La maduración temprana y los altos rendimientos hacen que el híbrido Cavili sea uno de los mejores.
Los frutos son de color verde claro, de hasta 22 cm de largo. La fructificación es abundante y larga. El período de maduración es de 1,5 meses y el cuajado activo de los frutos nuevos tiene lugar en 2 meses en cualquier condición, incluso sin la participación de insectos polinizadores. Durante este tiempo, de 1 sq. Me las arreglo para recolectar alrededor de 9 kg... La pulpa es tierna, jugosa, blanquecina.
Medusa
Super temprano híbrido. Ideal para la producción temprana de películas encubiertas. Soporta grandes caídas de temperatura.
Periodo de maduración 35 días. Los frutos son de color verde claro con una piel delicada. La pulpa es densa, la cámara de semillas es en miniatura. El peso del fruto puede alcanzar los 800 g, con una longitud de 25 cm.
Partenón
Un híbrido de cría holandés, muy compacto y productivo. Por 1 sq. m puedes colocar 3-4 arbustos y recolectar hasta 15 kg frutas. Un buen cuajado sin insectos y una madurez temprana hacen de esta variedad una excelente candidata para la plantación en invernadero.
Los frutos de la variedad son de color verde oscuro, cilíndricos con pulpa densa, jugosa y sabrosa de color verde claro. Puede usarse no solo para enlatar y preparar varios platos, sino también para comerlo crudo. Periodo de fructificación del calabacín muy largo y se puede estirar hasta septiembre.
Variedades tempranas
Las variedades de calabacín de maduración temprana son de particular valor, porque con mayor frecuencia son las primeras verduras frescas de la nueva temporada de verano.
Iskander
Un híbrido partenocárpico de maduración temprana desarrollado por criadores holandeses. Periodo de maduración 40-45 días.
El valor especial de la variedad radica en su capacidad para dar frutos a bajas temperaturas, lo que es especialmente importante para las regiones del norte con veranos frescos.
Al plantar 4 plantas por 1 metro cuadrado. m rendimiento es 15 kilogramos... Los frutos de Iskander son de color verde claro, de hasta 20 cm de largo, con una piel fina y delicada. La pulpa es tierna, jugosa, cremosa o blanca.
Tsukesha
El período de maduración de la variedad Tsukesha es de 41 a 50 días. La planta se caracteriza por grandes hojas de color verde oscuro con manchas grises. Estas son características varietales del color y no deben confundirse con una enfermedad.
Frutos de hasta 40 cm de largo y hasta 900 g de peso.La fructificación continúa hasta las heladas. Fruta bien almacenado y transportado... La pulpa es jugosa, muy sabrosa.
Pelota
La característica principal de la variedad es verde. fruta globular cubierto de puntos claros que parecen una bola. La pulpa tiene un sabor excelente.
El período de maduración de una calabaza redonda es de 50 a 55 días. La planta es compacta, tupida con hojas fuertemente disecadas.
Aeronauta
Esta variedad ya ha sido mencionada como una calabaza arbustiva popular, pero la maduración temprana es otra ventaja en la alcancía de características positivas. Periodo de maduración 42-45 días.
Maduración media
Gribovsky
La variedad Gribovsky de frutos blancos ampliamente conocida. El período de maduración no es inferior a 46 días, dependiendo de la región de cultivo. Planta forma pestañas largas.
Frutos de hasta 20 cm de tamaño, blancos. La piel es dura, la pulpa es sabrosa, blanca o amarillenta. rendimiento 8.5 kilogramos desde 1 sq. metro.
Zolotinka
Periodo de maduración 50 días. Tipo de crecimiento arbustivo. El color de la fruta es totalmente coherente con el nombre.
Negro guapo
Arbusto grado. Madura en 45 días. Los frutos son de color verde muy oscuro, cercano al negro. La piel es fina, la pulpa es verdosa, con un sabor delicado.
Los frutos son versátiles y aptos para todos los usos posibles. Al mismo tiempo, se pueden atar 4-5 frutas en un arbusto.
Calabacín tardío
Espaguetis
Una variedad inusual que solo está ganando popularidad.
Los espaguetis de calabacín joven no tienen un sabor diferente de las variedades habituales, pero después de la maduración completa, la pulpa del calabacín se estratifica en fibras y resulta un peculiar espaguetis de verdurasque tiene muchos fans. Exteriormente, las frutas maduras se parecen a los melones pequeños en forma y color.
El único problema - maduración tardía, que en regiones con un verano corto no siempre permite esperar macarrones.
Lagenaria (Calabaza)
Este tipo de calabaza también se llama Calabacín vietnamita... Debido al largo período de maduración y al exotismo, la lagenaria no puede considerarse un visitante frecuente de los huertos. La forma de la fruta varía.
Cuando son jóvenes, se utilizan como alimento de la misma manera que la calabaza o el tuétano de verduras. En un estado maduro, las paredes y la pulpa se secan y se forma una cavidad en el interior.
Tradicionalmente, esta planta fue utilizada por algunos pueblos para la fabricación de vasijas.
La variedad de calabacín le permite elegir la variedad adecuada, no solo para ciertas condiciones de crecimiento, sino también por razones estéticas y de sabor.
Con la combinación correcta de híbridos, puede obtener una buena cosecha incluso en un área pequeña y prolongar el período de fructificación. Y algunas variedades exóticas pueden ayudar a diversificar los platos culinarios tradicionales y cultivar materiales artesanales.