En el siglo XVIII en Francia, en la localidad de Faverolle, se crió una raza de pollo cuya carne estaba destinada a la elaboración de caldos refinados. Trescientos años de selección han agregado encanto externo y producción de huevos a las gallinas.
En varios países, los faveroli se crían exclusivamente para exposiciones. Pero la belleza no es su principal ventaja.
Exterior de la raza: cómo distinguir entre pollos, gallos y gallinas.
Faverol se crió sobre la base de las razas Gudan, Brama, Cochinchin y Silver Dorking.
A la izquierda en la foto, se puede ver un gallo y un faverol de pollo.
En el gallinero, los pollos se destacan por su constitución armoniosa, plumaje característico, patas de cinco dedos.
Descripción de la raza de pollos faverol:
- Cabeza levemente forma plana aplanada, pequeño.
- Pico poderoso, corto, blanco, amarillo claro o rosa.
- El tipo simple es mediano. Erguido, en forma de hoja, baja. Las puntas altas se cortan uniformemente.
- El cuello esta apretado, de longitud media con una exuberante melena que se extiende hasta la espalda. Faverolei se distingue por un collar de cuello característico, algunas plumas están orientadas horizontalmente, otras miran hacia la parte posterior de la cabeza.
- Ojos rojo anaranjado, talla mediana.
- La cara es pubescente, roja. Los lóbulos rojos están emplumados con ciervos, una barba ubicada debajo del pico. Aretes subdesarrollado.
- El cuerpo está ligeramente alargado., trapezoidal, en posición horizontal, con un pecho masivo y músculos bien desarrollados. La espalda es bastante larga. Se convierte en un lomo fuerte y denso con un rico plumaje tegumentario.
- El vientre de los faveroli es profundo. Los pollos son más rechonchos constitución pesada.
- La cola está levantada. Las plumas de la cola son cortas. Los gallos tienen trenzas cortas y curvas. Los pollos tienen una cola en forma de techo.
- Alas ajuste ceñido, alto en el maletero.
- Patas con tibia corta, lujosamente emplumada, sin un mechón en forma de "halcón", bien desarrolladas. Metatarso blanco, de longitud media. Una característica distintiva de los faverolles es el quinto dedo., que se encuentra por encima del dedo trasero, con una garra larga bien separada apuntando hacia arriba. El cuarto dedo se coloca horizontalmente.
- Plumaje suelto, exuberante, suave. El plumaje abundante ayuda a los faveroli durante la temporada de invierno. Se notan pequeñas "almohadas" de plumas.
- El esqueleto es delgado... La piel de todas las variedades de faverole es de color blanco cremoso.
- Los polluelos nacen con un plumón amarillo, blanco amarillento. Hay que esperar para saber distinguir el sexo de las chicas. Diferencias de sexo Aparecen dos meses después del nacimiento, en los gallos, se forman tanques y una barba, las plumas en los extremos de las alas de los gallos son más oscuras que en los pollos.
- Coloración variado. Los colores salmón y colombiano (plateado) se consideran tradicionales.
Variedades: salmón, azul, colombiana
En la raza de pollos, los pollos y los gallos faverol de salmón (lakhshuner) son ligeramente diferentes. Las hembras tienen plumas de color salmón, rojo rosado con un borde blanco; en el vientre y el pecho, el tono es más claro.
La punta es blanca. La cola y el cuello son de color marrón oscuro con un tinte rojizo. Piernas, barriga, leche materna. A la derecha puede ver una foto de esta raza.
En los gallos, la cola, el pecho, el vientre, los machos y la barba, las patas y el metatarso son de color negro, marrón rojizo, intercalados con amarillo y blanco. Plumas marfil en la espalda. En el cuello blanco y las plumas de vuelo, hay una franja negro-verde o marrón-cobre con un brillo de espejo.
No recomendado para la cría:
- Gallos sin plumaje rojo en las plumas de primer orden y en el dorso, manchas coloreadas en el cuello, abigarramiento excesivo del abdomen, barba, intercalado con blanco en el vientre y el pecho.
- Los pollos no son de color salmón, con plumas negras en la barba, con un eje de plumas blancas.
¡Importante! Solo los machos con manchas marrones en el cuello son adecuados para el trabajo de cría y el mantenimiento de la pureza de la raza.
Los estándares son para aves con plumaje azul, azul-salmón, blanco, armiño, leonado, negro, abedul claro (berken), splash, rojo-blanco y rayado.
La faverola colombiana (plateada) es de color blanco plateado en el color principal. Los pollos y los gallos son idénticos en color.
En la melena y la cola a lo largo del eje de la pluma hay rayas azul-negras con un tinte verde. El contorno de la pluma está claramente delineado con un borde blanco. Por norma, las plumas de la cola de las hembras y las grandes trenzas de los machos pueden tener el mismo borde.
En las alas, las plumas de vuelo son negras con un ribete blanco; en las alas plegadas, el color negro no se nota. Las plumas de segundo orden y plumón son blancas, sin salpicaduras.
Rechazado:
- Pájaros con patrón gris.
- Aves con solido de color negro pluma en la melena, plumas amarillas.
Blanco — color blanco puro de pollos y gallos.
Faverole azul es el color que define el plumaje azul de intensidad variable. Se describe el contorno de la pluma.
Interesante. Los criadores alemanes han criado faveroli enanos. Los machos y gallinas de kilogramos no difieren en color de los parientes grandes, pero son más temperamentales y móviles. Las gallinas ponen hasta 120 huevos por año.
Señales de impureza
- Aves de corral con músculos subdesarrollados... Un cuerpo corto, en cuclillas o demasiado alto, no trapezoidal, espalda arqueada o convexa, entumecimiento agudo y estrecho (parte posterior del cuerpo).
- Los individuos se eliminan del rebaño de cría. sin el quinto dedo, con metatarsianos azules y amarillos, posición no estándar entre sí del cuarto y quinto dedos, pico amarillo, almohadillas excesivamente prominentes en la región superior de la cola, cresta grande, cola larga.
- Inaceptable cuello corto y estrecho, protuberancias y barba bajas, presencia de "terrón de halcón", puños en los metatarsianos, falta de peinado en las gallinas.
Descripción de las características de producción.
Las faveroles son comunes, con un sesgo hacia la dirección de la carne, raza de maduración temprana.
Los pollos a partir de los dos meses aumentan de peso rápidamente, aptos para el sacrificio a los 4-4,5 meses de edad. El peso de los gallos es de 3-4 kg, pollos - 2,5-3,5 kg.
La carne blanca y tierna es apreciada por su fibra fina y jugosidad. Los gourmets prefieren las aves de corral aromáticas a base de pastos. Su sabor es similar al de la carne de faisán.
La piel fina se despluma fácilmente, no es necesario chamuscar la carcasa. Los huesos son delgados y ligeros.
La producción de huevos es media. En el primer año de producción de huevos: 160-180 piezas por año, en el segundo: 130.
Peso del huevo 55-60 g Por lo general, una gallina pone dos huevos en tres días. Cáscara fuerte de color amarillo, marrón, rosa.
Los faveroli comienzan a apresurarse cuando alcanzan los seis meses de edad con una duración del día de al menos 13 horas. Corren bien en invierno.
Temperamento
Carácter crédulo y abierto. Domestican rápidamente, reconocen al dueño. Tranquilo, flemático, inclinado a la contemplación. Permanecen mucho tiempo en un lugar, observando a los demás.
Tienen buen apetito, por lo que son propensos a la obesidad. Son animados con los vecinos para caminar, equilibrados.
Condiciones de detención
Los pollos Faverol no toleran bien las jaulas y los aviarios. Las aves que engordan fácilmente necesitan condiciones para la actividad física.
Caminando
Los pollos de corral tienen menos probabilidades de enfermarse, tienen un alto porcentaje de fertilización de huevos, ya que tienen la oportunidad de recibir oligoelementos, vitaminas, minerales de los pastos.
Las amantes aprecian a los faveroli por su delicadeza, cuando buscan insectos, no rompen los macizos y macizos de flores.
No les gusta volar. No hay necesidad de encerrar el camino alto.
¡Importante! Para preservar las cualidades productivas, los rasgos característicos de las aves, es necesario mantenerlas separadas de los representantes de otras razas.
Gallinero
Los faverolei se instalan en un espacioso gallinero. La ropa de cama seca se hace en el gallinero y se controla la humedad del aire. Los pollos no toleran la alta humedad.
No permita el hacinamiento. Con una gran cantidad de aves en un espacio pequeño, existe el riesgo de enfermedades. El consumo de pienso aumenta, los pollos lo pisotean.
Colgar comederos o hacer barras transversales en los comederos para que las gallinas no esparzan el pienso.
Para evitar fracturas al caer desde una altura, se hacen perchas anchas y redondas con una escalera para levantar.
Cría de pollos de esta raza.
Los pollos de raza pura son raros. El material de cría alemán y húngaro ha demostrado su eficacia Hay varias líneas de razas domésticas.
El costo de los pollos semanales de 300 rublos, dos veces a la semana de 350 rublos, huevos para incubar de 600 rublos, aves de medio año de 5000 rublos.
El momento óptimo para la eclosión de los pollitos es febrero. En primavera, los polluelos ya pueden ser liberados para caminar, y en verano las gallinas comenzarán a correr.
Para evitar cruces estrechamente emparentados, que provoquen la degeneración de la raza, la aparición de defectos y deformidades en los pollos y una disminución de la productividad, contienen al menos 5-6 hembras y un gallo de línea diferente. Sin embargo, no se recomienda mantener más de 10-15 cabezas.
- Los huevos para incubar pollitos se toman de las gallinas. un año de edad, almacenado a una temperatura no superior a + 10 ° С durante no más de dos semanas.
- Los polluelos son llevados con mayor frecuencia a incubadora... Los pollos no son muy buenas gallinas de cría.
- La incubadora se mantiene exactamente + 37,6 ° C. Una caída de incluso 1/10 de grado conduce a la aparición de dedos y patas torcidos en los pollos.
- La eclosión se lleva a cabo de manera amistosa el día 22. Los recién nacidos se plantan inmediatamente en una cama cálida y seca, mantener la temperatura ambiente + 38 °.
- Durante las cortas horas de luz realizar iluminación adicionalespecialmente en tiempo nublado y oscuro.
Alimentación
Aves adultas
Se requiere una dieta equilibrada. Se da preferencia al pienso seco, pienso compuesto.
El puré húmedo tiñe el exuberante plumaje de las aves. Picotear los restos atascados de los pollos se lastiman unos a otros, adquieren un aspecto desordenado.
En verano, 1/3 del consumo diario es masa verde, pasto. De las hierbas, legumbres y cereales, la ortiga, el trébol de pradera, las cochinillas, el diente de león, la verdolaga, el cerdo, la alfalfa, los guisantes, la avena y el trigo se consideran las más adecuadas.
Después de caminar, el ave se alimenta con cereales, piensos compuestos.
¡Importante! Compruebe si la hierba mora negra, el eléboro, cicuta, cicuta moteada y azafrán crecen a la carrera. Estas hierbas son venenosas.
La tasa diaria de pienso compuesto, cereales (maíz, trigo, avena) por cabeza es de 150-155 g. Al inicio de la obesidad, se ponen a dieta, reduciendo el pienso a 80 g.
En invierno y primavera, la masa verde se reemplaza con granos de trigo germinados, pulpa de calabaza, calabacín, zanahorias, ortigas al vapor, remolacha seca y puntas de zanahoria, abeto, pino y agujas de abeto.
Se requieren suplementos vitamínicos. Con un bajo rendimiento de huevo, se agrega harina de avena a la dieta. En invierno, la comida húmeda se calienta.
Con nutrición combinada el alimento se administra 3-4 veces al día, alternando mezclas secas y húmedas.
Pollos: descripción, foto, video
Después de la eclosión, los pollos se alimentan con huevos cocidos picados, requesón, gachas de maíz.
Al día 11, comienzan a dar alimento completo al pollo.
Esquema de alimentación:
- 1-30 días 6-8 veces, a intervalos regulares,
- 30-60 días -- 4 veces,
- después de 60 días - 3 veces al día.
Enfermedades
Los pollos son resistentes a las enfermedades, sin pretensiones. El principal peligro radica en el aumento de la humedad del gallinero, la basura. Si no se observa el régimen de mantenimiento óptimo, el ave se enferma y muere.
Características y ventajas de la raza.
Se distinguen por su resistencia, resistente a las duras condiciones climáticas. Alcanzan rápidamente la madurez alimentaria y la producción de huevos.
Con buenas características de producción, tienen una apariencia hermosa. Características específicas: cinco dedos, protuberancia característica, barba, cuello.
Entre las desventajas, los avicultores señalan una tendencia a la obesidad., dificultades para adquirir y mantener la pureza de la raza.
Reseñas de la raza de pollo faverol
Traemos a su atención algunas reseñas sobre esta raza:
Faverolles ... Mi sueño ... Solo por nuestro clima, y excelentes recolectores, y carnes y bellezas. Son todos buenos. Foro de agricultores
Admiro no solo el hermoso jardín de flores de los faveroli en mi gallinero, sino que también admiro su carne en la cocina y en la mesa. Un gallo de 6 meses se asa tan rápido como un asador joven. Delicada, jugosa y la carne de los faveroli no tiene competidores en sabor.
Foro de agricultoresSoy una raza de krill faverole. Mi peso a los seis meses es de 3.200 a 3.800, el peso de la canal eviscerada es de 2.200-2.600, el peso comienza a ganar bien a los 2 meses, diría que disparan, a los 4-4,5 meses la canal se ve decente, redonda y apetecible. Con la edad, la carne no se vuelve más dura y áspera. Es muy conveniente para mí que el tiempo de matanza se alargue indefinidamente, siempre la carne más fresca y tierna.
Y un momento más, quizás ridículo. Sus cadáveres no son peludos, chamuscas más por el simple hecho de la formalidad, el salmón Zagorskaya es solo un punk rizado después de desplumar en comparación con la faverola. La piel del faverol de pollo es más fina y blanca que la de otras razas. Y la carcasa se ve muy atractiva: rosa suave. Para nosotros, el faverol, como la carne, es un favorito indiscutible. Foro de agricultores
Criado originalmente como una raza de carne de mesa de pollos fawerol, gracias a muchos años de selección, adquirió una alta producción de huevos y un efecto decorativo.
A pesar de las dificultades con la adquisición de material de cría y su alto costo, los pollos faverol ocupan cada vez más espacio en los gallineros de aficionados y granjeros.
Puedes ver un video interesante sobre esta raza: